misa_chan
Mod
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 8
- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 6 bawang merah, iris halus
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 1 batang serai, memarkan
- 500 cc air
Bumbu Halus:
- 15 cabai hijau, buang biji
- 10 bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- seruas jari jahe
- seruas jari kunyit, bakar
- 2 sdt garam (secukupnya)
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan serai dan bumbu halus, terus menumis hingga bumbu tercampur rata dan matang.
- Masukkan ayam dan tumis hingga ayam kaku, aduk rata dan masukkan air. Masak hingga ayam matang. Angkat.
- Sajikan selagi hangat dengan nasi putih
