Asem-asem Ayam

Bahan-bahan :

* 1 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
* 8 butir bawang merah, iris tipis
* 5 siung bawang putih, cincang halus
* 10 buah cabe hijau, iris sedang
* 1 ruas ibu jari lengkuas
* 3 lembar daun salam
* 1 bungkus asam jawa, larutkan dengan sedikit air
* Garam secukupnya
* Minyak goreng untuk menumis

Cara Mengolah :

* Rebus ayam sampai empuk, sisakan kaldunya sekitar 2 gelas.
* Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau sampai wangi. Masukkan daun salam dan lengkuas.
* Masukkan ayam yang sudah direbus beserta kaldu.
* Masukkan garam dan asam jawa secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Angkat.


sumber : Kumpulan Resep Keluarga Broto

Permisi saya unduh asem-asemnya.Terima kasih banyak. bogie@dayasakti.co.id di Banjarmasin

wah,kayaknya enak tuh,,asem pedes seger lagi,, aku coba eh aku copy ya resepnya,, gpp kan????
~~~~~ _________________________________________ ~~~~~
http://id.12frenz.com/frenz/main.do?adId=66 <<3)