Antioksidan

Apa itu ANTIOKSIDAN

Antioksidan merupakan zat yang mampu memperlambat atau mencegah proses oksidasi. Zat ini secara nyata mampu memperlambat atau
menghambat oksidasi zat yang mudah teroksidasi meskipun dalam konsentrasi rendah. Antioksidan juga sesuai didefinisikan sebagai senyawa-senyawa yang melindungi sel dari efek berbahaya radikal bebas oksigen reaktif jika berkaitan dengan penyakit, radikal bebas ini dapat berasal dari metabolisme tubuh maupun faktor eksternal lainnya. Radikal bebas adalah spesies yang tidak stabil karena memiliki elektron yang tidak berpasangan dan mencari pasangan elektron dalam makromolekul biologi. Protein lipida dan DNA dari sel manusia yang sehat merupakan sumber pasangan elektron yang baik. Kondisi oksidasi dapat menyebabkan kerusakan protein dan DNA, kanker, penuaan, dan penyakit lainnya. Komponen kimia yang berperan sebagai antioksidan adalah senyawa golongan fenolik dan polifenolik. Senyawa- senyawa golongan tersebut banyak terdapat dialam, terutama pada tumbuh-tumbuhan, dan memiliki kemampuan untuk menangkap radikal bebas. Antioksidan yang banyak ditemukan pada bahan pangan, antara lain vitamin E, vitamin C, dan karotenoid.

Wikipedia

Kenali Superantioksidan dari Kulit Manggis

Metrotvnews.com: Dari beberapa hasil penelitian ditemukan bahwa buah manggis, terutama kulitnya, kaya dengan 40 lebih bahan xanthones, sejenis zat superantioksidan. Selain itu, buahnya mengandung cathechins,
polikasanida, dan polifenol sebagai bahan antibakteri dan antikulat. Zat lainnya yg terdapat dalam buah manggis yaitu citamin C, BI & B2, niasin, zat besi, protein, kalsium, dan serat. Dengan kandungan yang
dimilikinya, buah ini layak digolongkan sebagai salah satu tanaman obat. Kulit buah manggis ternyata mengandung senyawa utama golongan xanthones. Secara tradisional, kulit
buah manggis digunakan sebagai pengobatan,
semisal di India, Myanmar, Sri Lanka, dan Thailand. Secara luas, di Thailand kulit buah manggis dipergunakan untuk pengobatan sariawan, disentri, diare, gonorea, dan eksim. Zat antioksidan yang terkandung dalam buah manggis juga dapat
menghambat proses penuaan. Dengan adanya zat ini, sel-sel tubuh yang rusak akan selalu diperbaiki sehingga orang yang mengonsumsinya akan terlihat awet muda. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan pakar nutrisi Amerika, buah manggis dapat meningkatkan kesehatan mata, gigi, kulit, dan rambut. Buah manggis juga berperan penting dalam proses penyerapan serta metabolisme protein dan
karbohidrat sehingga stamina tubuh tetap terjaga.

Antioksidan Tinggi Sirsak Cegah Penyakit Kronis

Metrotvnews.com: Perusahaan bahan baku produk farmasi menyatakan bahwa buah sirsak sebagai salah satu bahan baku ekstrak herbal yang memiliki kandungan antioksidan tinggi sebagai pencegah penyakit kronis. "Kami yakin bahan baku ekstrak herbal dari buah sirsak ini akan memberikan profil antioksidan yang
signifikan," kata Thomas R Harsono, CEO
perusahaan bahan baku PT Tigaka Distrindo Perkasa, saat peluncuran logo baru perusahaan itu, di Jakarta, Rabu (27/3). Dia menjelaskan, buah sirsak mengandung asam askorbat yang dapat meningkatkan antioksidan di dalam tubuh kita, sehingga dapat membantu untuk
melawan radikal bebas yang terdapat di dalam tubuh kita ini. Selain itu, antioksidan juga diyakini dapat mencegah terjadi penuaan dini khususnya bagi masyarakat yang tinggal di perkotaan. "Ini seiring dengan peningkatan ekonomi masyarakat yang ditunjang dengan gaya hidupnya. Masyarakat kini lebih mencari produk yang bisa membuat awet muda atau menunda penuaan. Bahan-bahan aktif untuk anti-aging banyak digemari karena mengandung antioksidan," katanya. Apalagi, ujar dia lagi, pihaknya mengamati, masyarakat sekarang lebih senang dengan makanan yang dapat memicu penyakit-penyakit tertentu. "Pendapatan tinggi, gaya hidup juga tinggi, sehingga produk antioksidan dapat menjadi solusi yang sangat baik untuk mencegah datang penyakit tertentu," kata dia lagi. Produk antioksidan, kata Thomas, bisa meningkatkan daya tahan tubuh seseorang khususnya yang memiliki gaya hidup tidak sehat.

Buah Sirsak Mengandung Antioksidan Tinggi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Buah sirsak adalah salah satu bahan baku ekstrak herbal yang memiliki kandungan antioksidan tinggi sebagai pencegah
penyakit kronis. Hal ini ditegaskan Thomas R Harsono, CEO perusahaan bahan baku PT Tigaka Distrindo Perkasa Rabu (27/3).
"Kami yakin bahan baku ekstrak herbal dari buah
sirsak ini akan memberikan profil antioksidan yang
signifikan." Dia menjelaskan, buah sirsak mengandung asam
askorbat yang dapat meningkatkan antioksidan di dalam tubuh kita, sehingga dapat membantu untuk
melawan radikal bebas yang terdapat di dalam tubuh kita ini. Selain itu, antioksidan juga diyakini dapat mencegah
terjadi penuaan dini khususnya bagi masyarakat yang tinggal di perkotaan. "Ini seiring dengan peningkatan ekonomi masyarakat
yang ditunjang dengan gaya hidupnya. Masyarakat kini lebih mencari produk yang bisa membuat awet muda atau menunda penuaan. Bahan-bahan aktif untuk anti-aging banyak digemari karena
mengandung antioksidan," katanya. Apalagi, ujar dia lagi, pihaknya mengamati,
masyarakat sekarang lebih senang dengan makanan yang dapat memicu penyakit-penyakit tertentu.
"Pendapatan tinggi, gaya hidup juga tinggi, sehingga produk antioksidan dapat menjadi solusi yang sangat baik untuk mencegah datang penyakit tertentu," kata dia lagi. Produk antioksidan, kata Thomas, bisa meningkatkan daya tahan tubuh seseorang khususnya yang memiliki gaya hidup tidak sehat.