Kalina
Moderator
1. Asal disimpan dalam kulkas, makanan sisa tidak akan bermasalah.
Masalahnya, bakteri dapat tumbuh pada makanan 2 jam setelah dimasak. Jadi, pertimbangkanlah aturan ‘2 jam’ ini sebelum membawa pulang makanan sisa dari restoran. Bila makanan disimpan dalam kulkas dalam jangka waktu 2 jam, makanan tersebut masih dapat dimakan selama 4 hari ke depan.
2. Bila makanan tidak berbau aneh dan rasanya masih enak maka makanan tersebut aman.
Tidak semua bakteri menyebabkan perubahan bau dan rasa tersebut. Pelajarilah cara penyimpanan berbagai jenis makanan. Pastikan kulkas Anda dalam suhu yang tepat.
3. Selama belum mencapai masa ekspirasi, makanan aman untuk dimakan.
Berbeda dengan susu formula, tidak ada aturan mengenai tanggal ekspirasi makanan dan umumnya berkaitan dengan kualitas bukan keamanan. Karena itu penting untuk mengetahui cara penanganan dan penyimpanan makanan yang benar.
4. Daging mentah harus selalu dicuci.
Mencuci daging mentah justru dapat tersebar dalam dapur saat daging tersebut dicuci. Jadi, sebaiknya daging tidak usah dicuci.
5. Hanya daging yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Sayuran hijau adalah penyebab tersering keracunan makanan. Pilih sayuran dengan hati-hati, cucilah dengan air mengalir, dan keringkan. Buang bagian terluar sayuran.
Masalahnya, bakteri dapat tumbuh pada makanan 2 jam setelah dimasak. Jadi, pertimbangkanlah aturan ‘2 jam’ ini sebelum membawa pulang makanan sisa dari restoran. Bila makanan disimpan dalam kulkas dalam jangka waktu 2 jam, makanan tersebut masih dapat dimakan selama 4 hari ke depan.
2. Bila makanan tidak berbau aneh dan rasanya masih enak maka makanan tersebut aman.
Tidak semua bakteri menyebabkan perubahan bau dan rasa tersebut. Pelajarilah cara penyimpanan berbagai jenis makanan. Pastikan kulkas Anda dalam suhu yang tepat.
3. Selama belum mencapai masa ekspirasi, makanan aman untuk dimakan.
Berbeda dengan susu formula, tidak ada aturan mengenai tanggal ekspirasi makanan dan umumnya berkaitan dengan kualitas bukan keamanan. Karena itu penting untuk mengetahui cara penanganan dan penyimpanan makanan yang benar.
4. Daging mentah harus selalu dicuci.
Mencuci daging mentah justru dapat tersebar dalam dapur saat daging tersebut dicuci. Jadi, sebaiknya daging tidak usah dicuci.
5. Hanya daging yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Sayuran hijau adalah penyebab tersering keracunan makanan. Pilih sayuran dengan hati-hati, cucilah dengan air mengalir, dan keringkan. Buang bagian terluar sayuran.