resepmasakanindo
New member
Bahan Membuat Tempura Sayur :
100 g daun kol
100 g wortel
100 g buncis
100 g tauge
1 batang daun bawang, iris
500 ml minyak goreng
1 batang daun seledri
Bahan adonan tepung :
2 sdm tepung beras
100 g tepung terigu
200 ml air es
½ sdt kaldu instan bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam.
2 siung bawang putih, parut
Cara Membuat Tempura Sayur :
Langkah pertama, Iris kasar wortel beserta buncis, dan daun kol. Kemudian campur dengan tauge, daun seledri iris dan daun bawang iris. Setelah itu sisihkan.
Langkah kedua, membuat adonan tepung: campur tepung terigu beserta tepung beras, kaldu instan, air es, bawang putih parut, merica bubuk dan garam. Kemudian campur sayuran dengan adonan tepung, Setelah itu aduk rata.
Selanjutnya, sendoki adonan, lalu goreng dalam minyak goreng panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan terlihat kering. Setelah itu angkat dan sajikan dalam keadaaan hangat.
Sumber : Resep Tempura Sayur
