Bahan Dan Bumbu:
Bahan I
4 btir telur
100 gr gula pasir
75 gr tepung terigu protein sedang
25 gr cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
75 gr margarin, lelehkan
1 sendok makan susu cair
1 sendok teh cokelat pasta
Bahan II
200 gr cream cheese
2 sendok makan selai strawberry
100 gr white cooking chocolate, lelehkan
3 lembar gelatin, tim
100 gr krim kental, kocok, bekukan
stroberi segar
Cara Membuat:
Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai rata. Masukkam margarin leleh, susu cair, dan cokelat pasta. Aduk dengan perlahan.
Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. Angkat. Potong2 bulat diameter 7 cm. Letakkan di dalam ring kecil.
Kocok cream cheese, selai strawberry, dan white cooking chocolate leleh hingga lembut. Tambahkan gelatin. Kocok rata.
Masukkan krim kental kocok. Aduk dengan perlahan.
Tuang ke atas cake setebal 2 cm. Bekukan. Kemudian hias dengan stroberi segar.
Sumber:Resep Cheese Cake Strawberry Choco
