Bahan Resep Puding Busa Coklat
Bahan I:
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 3 putih telur
- 15 gram cokelat bubuk
- 400 ml susu cair
- 60 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
Bahan II:
- 800 ml susu cair
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 1 kuning telur
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh pasta vanila
Cara Membuat Puding Busa Coklat
- Pertama-tama buat lapisan pertama dengan mencampur gula pasir, agar-agar bubuk, rebus susu cair, dan cokelat bubuk sampai mendidih kemudian Sisihkan terlebih dahulu
- Selanjutnya cocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang
- Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang
- Setelah itu masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan
- Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang sudah dibasahi air
- Biarkan setengah beku
- Buat lapis kedua sama seperti lapis pertama
Sumber: Resep Puding Busa
