Resep Kue Keju Lezat

Membuat kue kastengel keju spesial juga termasuk mudah. Tidak perlu banyak tenaga, serta alat dan bahannya juga mudah kita dapat. Untuk lebih jelasnya yuks mari disimak baik-baik.



Bahan:

Tepung terigu protein rendah 300 gram, diayak.
Keju parut cheddar 75 gram
Keju parut edam 150 garm
mentega putih 15 gram
Margarine 185 gram
Kuning telur 3 btr ( untuk adonan )
Kuning telur 2 btr ( untuk olesan )

Cara Membuat :

Kocok mentega putih serta margarine sampai lembut
Setelah itu msukkan telur satu per satu kedalamnya sambil dikocok hingga merata.
Masukan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk, kemudian masukkan parutan keju tua, aduk rata.
Siapkan plastik segitiga. Masukkan adonan kue kedalamnya.
Potong bagian ujung plastik. Semprotkan adonan kue secara memanjang dan potong adonan dengan panjang kira kira 3 cm.
Letakan adonan kue dalam loyang yang telah diolesi dengan sedikit margarine.
Olesi bagian atas adonan kastengel dengan kocokan kuning telur kemudian taburi parutan keju cheddar.
Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 160°C sekitar 20 menit hingga matang.
Angkat dan dinginkan. kue kering kastengel keju telah siap Sajikan.

lihat sumbernya: resep kue keju