iqbal7
New member
Rasa manis yang legit dari dalam martabak manis pasti membuat siapa pun penikmatnya akan ketagihan.
Bahan:
500 gr tepung terigu
1 sdm margarin cair
125 gr gula pasir
2 btr telor ayam, kocok lepas
0,5 sdt ragi instan
¼ sdt vanili pasta
1 sdt baking powder
0,5 sdt garam
600 mili air
Isi martabak:
100 grm keju (diparut)
60 cc susu kental manis
Cara buat adonan martabak:
Tepung terigu, ragi, gula, telor, garam, vanili, dan margarin cair dicampur jadi satu dengan tambahan air (tuang sedikit demi sedikit). Kocok adonan ini sampai lembut.
Pengocokannya bisa dengan spatula atau mixer.
Masukkan baking powder, kocok rata.
Diamkan kira-kira 40 mnt pada wadah yang tertutup.
Proses membuat martabak:
Panaskan wajan di atas api lalu oleskan margarin di bagian dalamnya, cukup tipis saja.
Tuangkan adonan martabak. Biarkan sampai keluar gelembung kemudian tutup.
Jika sudah matang, buka penutupnya.
Selanjutnya oleskan margarine lagi pada permukaan kue martabak.
Taburi dengan keju dan olesi dengan susu kental manis.
Lipat kue martabaknya dan potong menjadi beberapa bagian.Selesai
sumber: Cara membuat martabak
Bahan:
500 gr tepung terigu
1 sdm margarin cair
125 gr gula pasir
2 btr telor ayam, kocok lepas
0,5 sdt ragi instan
¼ sdt vanili pasta
1 sdt baking powder
0,5 sdt garam
600 mili air
Isi martabak:
100 grm keju (diparut)
60 cc susu kental manis
Cara buat adonan martabak:
Tepung terigu, ragi, gula, telor, garam, vanili, dan margarin cair dicampur jadi satu dengan tambahan air (tuang sedikit demi sedikit). Kocok adonan ini sampai lembut.
Pengocokannya bisa dengan spatula atau mixer.
Masukkan baking powder, kocok rata.
Diamkan kira-kira 40 mnt pada wadah yang tertutup.
Proses membuat martabak:
Panaskan wajan di atas api lalu oleskan margarin di bagian dalamnya, cukup tipis saja.
Tuangkan adonan martabak. Biarkan sampai keluar gelembung kemudian tutup.
Jika sudah matang, buka penutupnya.
Selanjutnya oleskan margarine lagi pada permukaan kue martabak.
Taburi dengan keju dan olesi dengan susu kental manis.
Lipat kue martabaknya dan potong menjadi beberapa bagian.Selesai
sumber: Cara membuat martabak