Resep ayam bumbu bali

Bahan :

1 ekor ayam dipotong 20 bagian
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat potong besar
2 sdm kecap manis
1 cm lengkuas digeprak
2 lembar daun salam

Bumbu (dihaluskan) :

7 buah cabe merah
2 cm jahe
3 butir kemiri
1/2 sdt terasi yang telah digoreng
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih

Cara Membuat :

Lumuri daging ayam yang telah dipotong dengan garam lalu diamkan sebentar
Kemudian Goreng ayam setengah matang saja, angkat dan sisihkan
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, tomat, kecap manis dan daging ayam.
Masak hingga hingga tomat hancur dan bumbu meresap.

sumber: Resep ayam bumbu bali

rasa ayam bumbu bali sama ngak ya sama ayam goreng kalasan ??

keliatannta enak