spirit
Mod
Rendang daging salah satu menu yang tidak pernah ketinggalan. Tetapi apakah anda sudah tau cara membuat rendang daging yang praktis dan cepat saji?
Masih ada waktu untuk mempelajarinya dan mempersiapkannya sampai hari kemenangan itu tiba dan dirayakan bersama.
Rendang daging sapi merupakan salah satu cita rasa hidangan terpopuler dari indonesia yang berciri khas pedas dan enak.
Bahan dasar membuat rendang sendiri hanya seperti daging sapi, santan kental dan beberapa bumbu rempah-rempah khas tradisional yang tentunya memiliki rasa yang unik dan berbeda dari masakan lainnya.
Rendang sendiri di kenal sebagai menu khas padang yang tentunya sudah sangat populer dan ada di setiap daerah terutama di warung-warung makan yang berlabel rumah makan padang pasti menyediakan menu yang enak ini.
Hari ini ada yang lebih spesial yaitu buat rendang khas padang yang tentunya terbilang mudah namun untuk menghasilkan rasa yang enak memang susah-susah gampang, semuanya tergantung perose mematangkannya dan bahan yang di perlukan.
Nah berikut ini bahan yang sangat cocok sekali untuk buat rendang daging dengan rasa enak, empuk dan lezat, yuk di coba.
Resep rendang daging
===================
Bahan Rendang Daging :
===================
750 gram daging sapi segar
600 ml santan kental
1 buah jahe, geprek
1 batang serai, geprek
1 buah laos, geprek
1 buah asam kandis
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh garam
=============
Bumbu Halus :
=============
5 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
============================
Cara Membuat Rendang Daging Sapi :
============================
1. Potong daging kotak kecil-kecil dan bersihkan, kemudian haluskan seluruh bumbu halusnya dan siapkan wajan.
2. Masukkan santan kental dan bumbu halus ke dalam wajan, aduk dan tambahkan dengan bumbu lainnya seperti gara, gula pasir, jahe, serai, laos, asam kandis. aduk-aduk terus agar santan tak pecah (mengguankan api sedang).
3. Tambahkan daun jeruk, kunyit aduk sebentar sampai mendidih dan meletup-letup. kecilkan apinya.
4. Masukkan potongan daging ke dalam rebusan santan, masak terus sambil di aduk terus hingga kuah nya nampak menyusut habis dan daging sudah bewarna gelap coklat/matang.
5. Hidangkan.
Nah mudahkan, bagi anda yang mau mencoba bisa dipraktekan di rumah masing-masing dengan cukup membaca resep sederhana ini.
Sumber : resepterbaruku.net