Otak Otak

>>OTAK-OTAK<<

Bahan :
▪500 gr daging ikan tenggiri segar
▪50 gr sagu cap sagu tani
▪1 sdm tepung terigu
▪4 siung bwg putih
▪2 tangkai daun bawang iris
▪1/2 bks santan kara campur air menjadi 1 gelas
▪1 btr putih telur
▪gula-garam secukupnya
▪daun pisang tentu buat bungkusnya

Cara membuat :
■masukkan semua bahan kecuali putih telur kedalam mincer manual ini
■masukkan berulang kali supaya tercampur rata
■setelah bahan halus dan kalis campur dengan putih telur
■bungkus dengan daun pisang, tekan dengan sendok hingga rata.
■panggang sampai matang

>>SAMBAL KACANG<<

Bahan :
▪kacang tanah sangrai
▪kemiri sangrai
▪cabe merah atau rawit
▪garam-gula-cuka secukupnya

Cara membuat :
■blender semua bahan
■tambahkan air
cicipi rasanya dominan asam..

thx bgt. Infonya TOP bgt
itu sagunya klo pake merek laen bisa ga?

bisa pokokny jgn yg murahan aja hehehe kualitas makanan ada dalam bahan nya loh hehehee

dulu saya pikir otak-otak semacam gulai otak (berbahan otak hewani) ternyata oh ternyata.....LOL