Berhemat minyak goreng

MR_FRAN

New member
Karena minyak goreng sudah lumayan mahal ayooo kita berhemat
1. Gunakan minyak goreng yang baru untuk menggoreng bawang, kerupuk, atau kacang. Setelah selesai menggoreng, saring minyak yang masih berwarna kuning ini, lalu masukkan ke dalam wadah bersih.

Sisa minyak tadi dapat digunakan kembali di hari yang sama untuk menumis sayuran, bumbu masak, atau menggoreng tahu, tempe, dan gorengan lainnya. Seusai digunakan, saring lagi dan masukkan ke wadah bersih.

Jika masih ada daging ayam atau ikan yang akan digoreng saat itu juga, gunakan saja sisa minyak tadi untuk menggoreng. Nah, sisa minyak dari menggoreng ikan atau ayam warnanya akan menjadi kehitaman dan agak mengental. Sebaiknya, minyak goreng ini dibuang dan jangan digunakan lagi.


2. Sementara itu, minyak yang sudah digunakan untuk menggoreng kue donat atau kembang goyang baunya akan wangi. Sebaiknya, masukkan sisa minyak ke dalam wadah bersih dan gunakan untuk menggoreng pisang atau snack-snack manis lainnya
 
tapi gimana dengan radikal bebasnya? soalnya minyak yang dipake berulang2 bisa menimbulkan Efek radikal Bebas (penyakit Kanker)
 
tapi gimana dengan radikal bebasnya? soalnya minyak yang dipake berulang2 bisa menimbulkan Efek radikal Bebas (penyakit Kanker)

minyak jelantah ya.

cara berhemat ya kurangi makan goreng2an. Di bakar aja. Atau pake mentega sebagai gantinya
 
minyak jelantah ya.

cara berhemat ya kurangi makan goreng2an. Di bakar aja. Atau pake mentega sebagai gantinya
pakai mentega bisa mengurangi/menghindari Efek radikal Bebas (penyakit Kanker)?

atau direbus/panggang/pakai oven tanpa minyak juga bisa ya
 
pakai mentega bisa mengurangi/menghindari Efek radikal Bebas (penyakit Kanker)?

atau direbus/panggang/pakai oven tanpa minyak juga bisa ya

chef Marinka menganjurkan kl tumis2an itu gunakan margarine/mentega aja. Kalaupun pk minyak gunakan minyak zaitun.

Tentu jauh lbh sehat memakan makanan yang di rebus atau di oven.

jadi ingat wkt pramuka di SD. ga ada lauk kami makan pk garam dan minyak jelantah :)
 
supaya hemat beli aja teflon yang biasa memasak tidak perlu menggunakan minyak, atau gunakan margarin saja lebih hemat dan nikmat rasanya
 
Back
Top