Lemon Mousse

Mousse dengan rasa lemon yang segar, cocok dihidangkan sebagai makanan penutup di hari yang panas.
Segar dan begizi ^o^.


Bahan-bahan:
150 gram gula pasir
6 buah jeruk lemon
40 gram gelatine rasa jeruk
60 cc air panas
250 cc susu cair
200 cc whipping cream
3 butir telur

Cara Mengolah:
1. Peras jeruk lemon dan ambil airnya.
2. Larutkan gelatine rasa jeruk dengan 60 cc air panas.
3. Pisahkan kuning dan putih telur.
4. Kocok kuning telur dan gula hingga lembut, tambahkan susu cair.
5. Pindahkan ke panci kecil, panaskan dengan api sedang hingga mendidih.
6. Matikan api, diamkan hingga uap panasnya hilang.
7. Masukkan air perasan jeruk lemon, gelatine yang telah dilarutkan, dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.
8. Kocok putih telur hingga rata, masukkan ke dalam adonan, aduk kembali hingga rata.
9. Tuang ke dalam mangkuk atau gelas, dinginkan hingga kaku, dan siap dihidangkan.
10. Sajikan dengan hiasan kulit jeruk.

Disajikan Untuk: 5 Orang

Sumber: Fifi Defiana, Seri Makanan Favorit "Mousse" & resep Mami

Mousse itu makanan apa minuman gha?

ini tuh kalo gak salah minuman remix eropa gitu ya? tadi tanya sama Mami, minuman ini enak terutama buat yang selera, tapi agak enek buat yang gak pernah coba atau jijik cz minuman ini pakai telur. ya kan kak megha??