Ayam Goreng Mentega
 
Go Back   Home > Memasak & Makanan

Daftar
Lupa Password?


Anda juga bisa login menggunakan akun Jejaringsosial.com anda
Gambar Umum Video Umum Radio & TV Online





 
Reply
 
Thread Tools Search this Thread
Reply With Quote     #1   Report Post  

Ayam Goreng Mentega

Tuesday, 29 November 2005
bahan :
˝ ekor ( ± 500 gr) ayam, potong-potong
1 sdt garam
4 sdt margarin
2 sdt kecap asin
2 sdt kecap inggris
1 sdt kecap manis
2 bh jeruk limau, belah dua, buang bijinya

bumbu dihaluskan :
2 sdt jahe cincang
2 bh bawang putih
˝ sdt merica bulat

·lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan, biarkan 15 menit
·goreng ayam dengan minyak goreng sampai matang dan kecoklatan, sisihkan.
·Campur kecap asin, kecap inggris, dan kecap manis dengan margarin, didihkan aduk sampai kental, masuk ayam goreng, angkat dari api, beri air jeruk limau, aduk.

Tips Bagaimana Ukhti Memasak Ayam

Berdasarkan Jenis ayam :
1. ayam kampung / buras
·Bentuknya lebih ramping
·Kulit tidak tebal
·Lebih cocok untuk masakan yang memakai kuah banyak

2. ayam ras :
·bentuknya lebih bulat
·kulitnya tebal mengandung lemak
·lebih cocok untuk digoreng

memilih ayam muda :
·tulang dada mudah ditekan
·sisik pada kaki tidak keras

By: Ukhti Irma (Ummu Abdullah, Padang)
andy_baex andy_baex is offline
National Level

Post: 1.860
 
Reputasi: 5

__________________
blog tutorial www.soloboys.blogspot.com
       
Reply
 

Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search




Similar Threads
Thread Original Poster Forum Replies
Ayam Bungkus Saus Mentega andree_erlangga Memasak & Makanan 1
Ayam Goreng Mentega andy_baex Memasak & Makanan 0
Udang Goreng Saus Mentega andy_baex Memasak & Makanan 0
Udang Goreng Saus Mentega andy_baex Memasak & Makanan 0
Ayam Goreng andy_baex Memasak & Makanan 0


Pengumuman Penting

- Pengumuman selengkapnya di Forum Pengumuman & Saran


Cari indonesiaindonesia.com
Cari Forum | Post Terbaru | Thread Terbaru | Belum Terjawab


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.