Tips menyajikan pasta sedap ala restoran
 
Go Back   Home > Memasak & Makanan

Daftar
Lupa Password?


Anda juga bisa login menggunakan akun Jejaringsosial.com anda
Gambar Umum Video Umum Radio & TV Online

Sponsored Links
 


 
Reply
 
Thread Tools Search this Thread
Reply With Quote     #1   Report Post  

Tips menyajikan pasta sedap ala restoran

Tips menyajikan pasta sedap ala restoran




1. pilih panci

Gunakan panci berukuran besar dan ringan. Panci yang ringan akan membuat air mendidih lebih cepat

2. Jangan patahkan pasta

Biasanya agar tidak repot dan menunggu lama, kita cenderung mematahkan pasta apabila tidak muat dalam panci. Sebaiknya tunggu beberapa menit hingga pasta yang dimasukan agak melunak sampai seluruh pasta dapat masuk ke panci

3. Jangan masukan minyak

Minyak dituang kedalam rebusan air agar pasta tidak menempel ketika sudah masak. Padahal, minyak membuat saus atau bumbu sulit meresap kedalam pasta. Untuk itu, anda bisa melumuri pasta dengan mentega setelah pasta masak sebagai pengganti minyak.

4. Beri garam

Untuk memberikan cita rasa pada pasta, beri sedikit garam pada rebusan pasta

5. Tes kematangan pasta

Pasta segar akan naik ke permukaan jika sudah masak. Jangan sampai pasta menempel pada panci karena ini berarti pasta sudah terlalu matang dan sulit untuk di angkat. Karenanya, tekan pasta untuk memastikan apakah sudah matang.

6. Sisakan air rebusan

Sisakan sedikit air rebusan pasta, air ini bisa dimanfaatkan untuk ditambahkan ke saus dan bumbunya

7. tambahkan keju parut

Daripada mencampur keju ke dalam pasta, lebih baik siapkan keju parut dalam wadah sendiri. Agar orang lain bisa menambah keju sesukanya. Pilih keju yang keras seperti parmesan, romano, atau ricotta salata. Namun bila anda indin saus lebih creamy, pilih keju lunak yan gdapat meleleh dengan cepat dan membuat saus menjadi creamy. Potong-potong keju seblum menambahkannya ke adonan pasta. satu sendok makan setiap kali menuangkan saus keatas pasta ya ngtersiram saus. Nah untuk keju lunak ini, pilih keju jenis ricotta, blue cheese, feta, atau keju dari susu kambing segar.


SI
uRaN
uRaN uRaN is offline
National Level

Post: 845
 
Reputasi: 10

misa_chan:
__________________
:hi: hai temen-temen, bagi-bagi SMS bintang dan Reputasinya dong :thumbsup:
       





Reply With Quote     #2   Report Post  

Bls: Tips menyajikan pasta sedap ala restoran

Kutip:
Oleh uRaN View Post
3. Jangan masukan minyak

Minyak dituang kedalam rebusan air agar pasta tidak menempel ketika sudah masak. Padahal, minyak membuat saus atau bumbu sulit meresap kedalam pasta. Untuk itu, anda bisa melumuri pasta dengan mentega setelah pasta masak sebagai pengganti minyak.
waaahh.... ternyata ga boleh ya nuang minyak ke dalam rebusan pasta... klo dulu sering sih masukin minyak....waaah salah donk ya berarti.. hehe...makasih infonya
bla_bla_bla
bla_bla_bla bla_bla_bla is offline
Continent Level

Post: 7.567
 
Reputasi: 245

__________________
Nyi Belang


Reply
 

Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search




Similar Threads
Thread Original Poster Forum Replies
Mie Goreng Sedap andy_baex Memasak & Makanan 0
Pasta andy_baex Memasak & Makanan 0
Cemilan Sedap: Ham Bread andy_baex Memasak & Makanan 0


Pengumuman Penting

- Pengumuman selengkapnya di Forum Pengumuman & Saran


Cari indonesiaindonesia.com
Cari Forum | Post Terbaru | Thread Terbaru | Belum Terjawab


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.