Bahan:
* 625 gr cumi-cumi
* 1 sendok makan arak masak
* 1 1/2 sendok teh jahe parut
* 1 sendok teh bumbu ngohiang
* 1/2 sendok teh merica
* 2 sendok teh garam
* 185 gr tepung kanji
* 1 gelas air kapur sirih bening
* minyak goreng
Cara Membuat:
1. Cumi-cumi dicuci bersih, buang kepalanya, rendam dalam arak dan jahe parut selama 1/2 jam.
2. Masak dalam panci tertutup dengan diberi air kapur, sampai air habis.
3. Potong bulat-bulat, beri garam, merica, ngohiang.
4. Gulingkan dalam tepung lalu goreng dalam minyak goreng yang panas hingga kering
* 625 gr cumi-cumi
* 1 sendok makan arak masak
* 1 1/2 sendok teh jahe parut
* 1 sendok teh bumbu ngohiang
* 1/2 sendok teh merica
* 2 sendok teh garam
* 185 gr tepung kanji
* 1 gelas air kapur sirih bening
* minyak goreng
Cara Membuat:
1. Cumi-cumi dicuci bersih, buang kepalanya, rendam dalam arak dan jahe parut selama 1/2 jam.
2. Masak dalam panci tertutup dengan diberi air kapur, sampai air habis.
3. Potong bulat-bulat, beri garam, merica, ngohiang.
4. Gulingkan dalam tepung lalu goreng dalam minyak goreng yang panas hingga kering