Bahan:
* untuk kulit lumpia, pakai kulit eggroll yang banyak dijual dipasaran
* Isi: 1 ons rebung dipotong kecil-kecil juga, seperti korek api
* 2 ons udang dikupas dan dicincang
* 1 batang daun bawang diiris tipis
* 4 siung bawang putih dimemarkan
* 2 sdm minyak wijen
* garam, merica, dan ajinomoto atau sasa atau apa saja bisa bikin enak, secukupnya
* tambah daging ayam cincang
Cara memasak:
1. Panaskan minyak wijen, dan masukan bawang putih sampai harum baunya.
2. Lalu masukan udang, daging ayam, garam, merica dan ajinomoto.
3. Aduk sampai matang.
4. Masukkan rebung, dan daun bawang.
5. Aduk terus sampai tercampur.
6. Biarkan sampai dingin, dan ambil selembar kulit lumpia, taruh diatasnya 1 sdm isinya kemudian dilipat sisi kiri dan kanan dari kulitnya dan beri cairan putih telur supaya menempel.
7. Dan goreng dalam minyak panas. Hidangkan panas-panas.
* untuk kulit lumpia, pakai kulit eggroll yang banyak dijual dipasaran
* Isi: 1 ons rebung dipotong kecil-kecil juga, seperti korek api
* 2 ons udang dikupas dan dicincang
* 1 batang daun bawang diiris tipis
* 4 siung bawang putih dimemarkan
* 2 sdm minyak wijen
* garam, merica, dan ajinomoto atau sasa atau apa saja bisa bikin enak, secukupnya
* tambah daging ayam cincang
Cara memasak:
1. Panaskan minyak wijen, dan masukan bawang putih sampai harum baunya.
2. Lalu masukan udang, daging ayam, garam, merica dan ajinomoto.
3. Aduk sampai matang.
4. Masukkan rebung, dan daun bawang.
5. Aduk terus sampai tercampur.
6. Biarkan sampai dingin, dan ambil selembar kulit lumpia, taruh diatasnya 1 sdm isinya kemudian dilipat sisi kiri dan kanan dari kulitnya dan beri cairan putih telur supaya menempel.
7. Dan goreng dalam minyak panas. Hidangkan panas-panas.