Panduan Untuk Mengurangkan Kolesterol Dan Lemak

PANDUAN UNTUK MENGURANGKAN KOLESTEROL DAN LEMAK

Pilihan Makanan

* Kurangkan makanan bergoreng , coklat, kek dan biskut.
* Makan lebih sayur-sayuran dan buah-buahan.
* Pilih makanan hasil tenusu (dairy products) rendah lemak.
* Pilih makanan kekacang dan daging berikut
* Ayam, ikan, kacang soya
* Kurangkan pengambilan jenis-jenis kekerang, udang dan organ-organ dalaman.
* Kurangkan memakan kuning telur dan telur ikan.
* Gunakan minyak sayur-sayuran (kecuali minyak kelapa)

Penyediaan Makanan

* Buang kulit dan lemak yang ternampak pada ayam dan daging sebelum dimasak.
* Kurangkan minyak semasa memasak.
* Bakar, kukus atau rebus makanan.
* Gantikan santan dengan susu kurang lemak semasa penyediaan makanan.

Disediakan oleh: Jawatankuasa Program Kardiovaskular, KKM