Cabe,Cabai, Chili Login dengan akun Jejaringsosial.com anda Daftar sebuah akun Jejaringsosial.com
 
Go Back   Home > Flora, Pertanian & Perkebunan

Daftar
Lupa Password?


Gambar Umum Video Umum





 
Reply
 
Thread Tools Search this Thread
Reply With Quote     #1   Report Post  

Cabe,Cabai, Chili

CILI, lada atau cabai – rasanya memang pedas. Bagi orang kita, hidangan tidak berselera jika tiada sambal atau masakan pedas. Untuk itu, suri rumah akan membelinya di kedai runcit atau pasar. Tapi, apa kata jika suri rumah menanam cili, baik di halaman mahu pun belakang rumah. Jika tidak ada ruang kosong, cili boleh ditanam di dalam pasu.

Selain untuk masakan, cili sebenarnya boleh dijadikan pokok hiasan. Daya tarikan bergantung sepenuhnya kepada serlahan bentuk buah yang menarik sama ada berwarna hijau, merah atau kuning cair. Ia diklasifikasikan dalam kumpulan sayuran yang boleh menjadi tumbuhan yang menarik apabila pelbagai spesies kacukan ditanam di pekarangan rumah.

Pokok semusim ini anggun ditanam dalam pasu pelbagai saiz mengikut teksturnya. Pemasuan semula tidak perlu dilakukan kerana pokok ini akan menyerlahkan kecantikannya selepas mengeluarkan buah pada musim kedua. Spesies tumbuhan semusim ini sensitif terhadap tiupan angin yang kuat walaupun ia sesuai ditanam di kawasan yang terbuka.



lanjut
Movistar
National Level

Post: 546
 
Reputasi: 1

 






Reply With Quote     #2   Report Post  

Cabai Bisa Melawan Kanker Prostat

Cabai Bisa Melawan Kanker Prostat

Capsaicin, senyawa yang membuat cabai terasa pedas, ternyata bisa memicu sel-sel kanker prostat untuk bunuh diri. Demikian diungkapkan para peneliti Jepang dan AS, Kamis (16/3).

Capsaicin membuat sekitar 80 persen sel-sel kanker prostat manusia yang ditanamkan pada tubuh tikus untuk mematikan dirinya sendiri, dalam suatu proses yang disebut apoptosis.

Tumor-tumor kanker prostat di tubuh tikus yang diberi capsaicin mengecil hingga seperlima ukuran tumor pada tikus yang tidak diberi capsaicin, kata para peneliti yang menuliskan hasilnya di journal Cancer Research.

"Capsaicin memiliki efek anti penumbuhan yang ampuh untuk sel-sel kanker prostat," kata Dr. Soren Lehmann dari Cedars-Sinai Medical Center dan Sekolah Kedokteran Universitas California, Los Angeles.

"Senyawa ini secara dramatis juga memperlambat pertumbuhan kanker prostat dari sel-sel manusia yang ditumbuhkan di tubuh tikus."

Walau memang jauh lebih mudah menyembuhkan kanker pada tikus yang diberi tumor manusia daripada di tubuh manusia itu sendiri, namun penemuan di atas memunculkan harapan akan pengobatan kanker yang efektif di masa mendatang. Ini terutama lebih menyenangkan bagi mereka yang menyukai makanan pedas.

Lehmann memperkirakan tikus-tikus dalam percobaan telah mengkonsumsi capsaicin setara dengan 400 miligram capsaicin untuk manusia, tiga kali seminggu. Jumlah ini bisa didapatkan pada tiga hingga delapan cabai habanero (cabai paling pedas), tergantung seberapa pedas rasanya.

kanker prostat adalah kanker paling umum dijumpai pada lelaki di dunia. Secara global, sekitar 221.000 pria meninggal tiap tahun karena kanker prostat.
nurcahyo
Continent Level

Post: 3.501
 
Reputasi: 13






Reply With Quote     #3   Report Post  

cabai

Cabai
(Pepper (Ingg.), Capsicum annuum (Latin)) Famili: Solanaceae

Asal:
*Cabai berasal dari dunia baru (Meksiko, Amerika Tengah dan Pegunungan Andes di Amerika Selatan). Penyebab rasa pedas pada cabai adalah capsaicin yang bervariasi menurut varietas dan dipengaruhi iklim. Cuaca panas merangsang cabai menjadi lebih pedas.

Deskripsi:

*Tanaman semak perennial berumur pendek, warna bunga tergantung spesies. Sistem perakarannya agak menyebar, daun hati berbentuk hati lonjong atau bulat telur dengan letak yang berselang-seling. Batang utamanya tegak dan berkayu pada pangkalnya, dengan tinggi tanaman 30-75 cm.
* Bunga pertama muncul dari puncak sumbu utama dan untuk selanjutnya akan muncul ketiak daun. Warna mahkota bunga putih sampai ungu. Buah dapat berwarna hijau atau ungu (muda) dan merah, jingga atau kuning (tua). Bentuk buah bervariasi mulai dari linier, kerucut, bulat atau gabungan dengan posisi buah tegak, landai atau menggantung, tergantung kultivar.

Jenis Cabai:
*Cabai besar (Capsicum annuum)
o Cabai merah (Chili Peppper (Ingg.), C. annuum var. longum (Latin))
o Paprika (Bell Pepper (Ingg.),C. annuum var grossum)
o Cabai hijau (C. annum var. annuum)
* Cabai kecil/cabai rawit. (Tobasco pepper (Ingg.), C. futescens (Latin))
o Cabai jemprit
o Cabai ceplik
o Cabai putih

Varietas Cabai Merah:
* TM-999. Varietas cabai keriting hibrida ini memiliki pertumbuhan yang sangat kuat dan kokoh. Pembungaannya berlangsung terus-menerus sehingga dapat dipanen dalam jangka waktu yang panjang. Ukuran buahnya 12.5 cm x 0.8 cm dengan berat buah 5-6 g. Rasanya sangat pedas, cocok untuk digiling dan dikeringkan. Hasul per tanaman berkisar 0.8-1.2 kg.
* TM 888. Varietas hibrida ini memiliki sosok tanaman yang besar dan daun lebih lebar dari TM 999. Adaptasi yang baik terhadap kondisi lingkungan yang panas, tahan serangan phytaphthora & anttraknosa. Panjang buah 13,5 x 1,4 cm dengan berat buah 7-8 g.
* SALERO. Berpenampilan menarik seperti umumnya cabai keriting lo*kal. Varietas ini memiliki adaptasi penanaman yang cukup luas dengan produktivitas per hektar cukup tinggi.
* TARO. Varietas Taro mempunyai ukuran buah yang sedikit lebih besar dibandingkan caabai keriting TM-999. Sosok tanamannya besar dan kekar dengan ruas percabangan panjang. Tanaman ini mampu ber*produksi baik di dataran rendah sampai menengah ( sampai 1000 m dpl). Hasil per tanaman berkisar 0.75-1.2 kg, tergantung kondisi terakhir tanaman.
* KUNTHI. Mempunyai bentuk buah keriting, kulit kasar, ujung runcing, rasa pedas dan seragam seperti cabai keriting lokal. Tanaman kokoh dan dapat beradaptasi di dataran rendaah, sedang sampai tinggi. Masa panennya panjang sehingga produksi buahnya pun tinggi dengan potensi hasil 20 ton per hektar. Kualitas buah yang ba*gus menyebabkan varietas ini dikonsumsi segar dalam bentuk cabai hijau maupun merah dan dapat dikeringkan.
* CTH-01. Cabai keriting hibrida ini mempunyai bentuk buah yang benar-benar keriting. Cabai ini mulai banyak ditanam petani, meskipun selama ini pengembangannya masih bertumpu pada daerah dataran rendah, namun cabai CTH-01 pun sebenarnya mampu berproduksi dan tumbuh dengan baik di datar*an menengah hingga tinggi. Cabai ini cocok untuk konsumsi segar maupun dikeringkan, dengan produksi per hektanya mampu mencapai lebih dari 20 ton.
* HOT BEAUTY. Varietas cabai besar ini sering disebut dengan cabai TW. Buahnya mempunyai ukuran 13 x 1,4 cm dengan bobot 7,5 gram per buah. Rasa kurang pedasdan warna merah menggiurkan. Bentuk buah besar dan daging buah yang tipis. Tetap segar selama satu minggu sejak petik. Masa panen lebih panjang dan dapat ditanam di dataran rendah atau tinggi.
* LONG CHILI. Ukuran buah lebih besar dari hot beauty dan hero. Buah berukuran 18 x 2 cm dan bobot 18 gram per buah. Warna buah merah menyala saat masak. Bentuk buah ramping, kulit mulus dan berdaging tebal. Mampu berproduksi 2 kg per tanaman. Hanya mampu berproduksi di dataran tinggi 800-1500 m dpl.
* HERO. Varietas ini berukuran 15 x 1,8 cm dan bobot rata-rata 16 gram per buah. Mampu berpraduksi 1,9-2,1 kg pertanaman. Cocok ditanam di daerah dengan ketinggian 400-800 m dpl, tapi bisa juga beradaptasi di dataran rendah 50-200 m dpl. Peka terhadap antraknosa, sehingga lebih baik ditanam pada musim kemarau.
* RABU. Varietas ini cocok dikembangkan di dataran rendah sampai menengah (0-800 mdpl). Penampakan tanaman kokoh dengan percabangan banyak serta bertajuk lebat dan kompak. Varietas ini mempunyai kemurnian genetis tinggi sehingga dalam satu hamparan pertanaman tampak seragam. Tahan terhadap serangan hama trips dan penyakit patek/antraksnosa. Buahnya silindris lurus, ujung runcing, padat, daging tebal, rasa pedas dan warnanya merah tua mengkilap pada saat masaak. Panen perdana berlangsung sekitar 70-75 HST (hari setelah tanam) dengan hasil 1.0-1,5 Kg/tanaman atau sekitar 18-27 ton/ha. Buahnya tahan terhadap pengangkutan jarak jauh.
* MARATON. Seperti halnya Prabu, varietas Maraton pun cocok di tanam di dataran rendah sampai menengah. Penampakan fisik tegak dan kokoh serta memiliki tajuk yang lebih lebat dan kompak. Varietas ini mempunyai kemurnian genetik tinggi, tahan terhadap seranaan penyakit layu Pseudomonas, patek/antraksnosa, dan bercak daun bak*teri. Sangat cocok ditanam pada akhir musim kemaraau atau musim hujan. Berat rata-rata per buah mencapai 12. 5-14.3 g. Panen per*dana berlangsung sekitar 70-75 HST dengan hasil 1.0-1.5 Kg/tanaman atau sekitar 18-27 ton/ha. Buahnya tahan dalam penyimpanan dan transportasi jarak jauh.
* ARIMBI-513. Memiliki penampilan yang kokoh serta cabang yang kekar dan lebar. Varietas ini relatif tahan terhadap serangan hama dan penyakit, terutama layu bakteri. Buahnya besar, halus ujung lan*cip, panjang 13 cm, diameter 2 cm, warna merah, kompak dan sangat berkualitas. Produksi buah berlangsung terus-menerus dan mulai dapat dipanen pada umur 80 HST. Rata-rata produksi 1.25-1.5 Kg/tanaman atau 22.5-27.0 ton dengan populasi 18.000 tanaman per hektar. Buahnya tahan pengangkutan jarak jauh dan dapat dipasarkan lokal maupun ekspor.
* CAKRA PUTIH. Varietas cabai rawit ini berwarna putih kekuningan yang berubah merah cerah saat masak. Pertumbuhan tanman sangat kuat dengan membentuk banyak percabangan. Posisi buah tegak ke atas dengan bentuk agak pipih dan rasa sangat pedas. Mampu menghasilkan buah 12 ton per hektarnya dengan rata-rata 300 buah per tanaman, dipanen pada umur 85-90 HST. Cakra putih ini pun tahan terhadap serangan penyakit antraksnosa.
* CAKRA HIJAU. Varietas cabai rawit ini mampu beradaptasi dengan baik di dataran rendah maupun tinggi. Saat tanaman muda buahnya berwarna hijau dan setelah masak berubah merah. Potensi hasilnya 600 g per tanaman atau 12 ton per hektar. Rasanya pedas, tahan ter*hadap serangan hama dan penyakit yang biasa menyerang cabai. Panen berlangsung pada umur 80 HST.

Suhu:
* 18 – 27 C
* Suhu yang terlalu tinggi tapi kelembaban rendah meningkatkan laju transpi*rasi yang mengakibatkan bunga dan buah rontok.

Budidaya:
* Tanah subur dan berdrainase baik
* Relatif tahan terhadap kemasaman tanah
* Semai – transplant: 4 – 5 minggu
* Pewiwilan
* Pada curah hujan tinggi bunga akan mudah gugur

Panen:
* 2 – 3 BST, interval panen 2-3 hari.
* Pada cabai merah atau cabai keriting, pemanenan dapat dilakukan hingga 6 bulan. Untuk cabai rawit bisa mencapai 2 tahun. Cara pemetikan buah cabai dari pohonnya perlu diperhatikan agar tidak terjadi kerusakan pada tanaman cabai sehingga bisa berproduksi secara optimal. Suhu optimal untuk penyimpanan cabai 7-10 o C. Jika disimpan di bawah suhu ini dapat menimbulkan chilling injury yang merusak buah rusak.

Hama dan Penyakit:
* Ulat grayak
Gejala serangan tampak berupa lubang-lubang pada daun. Pengendalian secara kimiawi dengan menyemprotkan insektisida, seperti Baythroid 50 EC, Alsystin 25 WP, Curacorn. Volume semprotnya kira-kira 500 l air/ha.
* Penyakit bercak daun cercospora
Penyebabnya Cercospora capsici, dengan gejala serangan bercak coklat pada daun yang terserang yang lama-kelamaan membesar dan menyebabkan gugurnya daun. Selain dengan cara memangkas dan membakar daun yang terserang, cara pengendalian yang lain adalah dengan menyemprotkan fungisida seperti Topsin M 70 WP, Delsen MX-200 sebanyak 1-2 kg/ha.
* Penyakit Antraknosa
Penyebabnya Gleosporium piperatum dan Colletotrichum capsici. Gejala ditandai dengan pembusukan pada bauh cabai yang terserang. Penyakit ini dapat menyerang buah baik di lapang maupun di tempat penyimpanan. Selain dengan cara budidaya yang baik dan sanitasi lahan dapat dilakukan pengendalian secara kimiawi seperti pada penyakit bercak daun.
* Virus yang menyerang cabai antara lain Tobacco mosai virus, cucumber mosaic virus. Pada Cucumber mosaic virus gejala serangannya tulang daun mengering dan daging daun hijau tua. Pengendalain tanaman yang terserang virus agar tidak menyebar dalah dengan cara eradikasi (dimusnahkan).
* Rebah kecambah (Damping-off)
Penyebabnya Phytium, Rhizoctonia solani dan Phytophtora. Penyakit ini ditandai dengan kegagalan benih untuk berkecambah atau kematian bibit segera setelah pemunculan. Pencegahan penyakit ini adalah dengan merendam benih dalam larutan fungisida yang sesuai, mencelupkannya selama 5 menit dalam larutan Natrium hipoklorit 0,5 % atau dengan merendam dalam air panas (50 o C) selama 1 jam. Pencegahan pada persemaian bisa dengan penaburan kapur secukupnya di atas permukaan persemaian.
nurcahyo
Continent Level

Post: 3.501
 
Reputasi: 13

Megha:





Reply With Quote     #4   Report Post  

Cabe Terepedes didunia

kalo makan tahu sumedang yang 'kecil irit' sambil ngeGarot cabe rawit pegimane rasanya Den? MeLedak bukan...?!!!

Nah, kalo emang Raden forum indonesia emang ngaku pecinta makanan pedes,kira-kira tau gak cabe apa yang paling pedes?

Cabe Rawit? betul SekaLeeee.... tapi predikat itu kagak disandang lagi sama 'sikecil irit' berwarna hijau itu. Sekarang ada satu komunitas yang udah ngelakuin penelitian nyang ngakuin kalo cabe dengan nama Bhut Joloka!!!

Varietas cabe ini asli daerah Assam,india yang sekarang dinobatkan sebagai cabe terHOT dikalangan cabe-cabe yang lain. gak cuma mereka Guines world records (bener gak ejaan-nya?) juga ngakuin kalo cabe bogel itu emang kebangetan Panas Menggelegar dimulut, perut dan kerongkongan.

sadar gak sadar, sebenernya cabe Bogel ini udah akrab banget sama ibu-ibu rumah tangga :mantapp:
Megha
World Level

Post: 16.442
 
Reputasi: 547






Reply With Quote     #5   Report Post  

Re: Cabe Terepedes didunia

swt.....

Cabe terpedes........gile juga tuh....

Klo mo makan tuh cabe kudu nyiapin Air segalon doeloe =))

*kabur*
Nixfar
National Level

Post: 816
 
Reputasi: 19

__________________
Twin Bloody Cerberus


Recent Blog: Jurang Personalitas dan Citra   





Reply With Quote     #6   Report Post  

Jalapenos, cabe pedas dari amerika latin, cara budidayanya sama seperti cabe pada umumnya.

neng-trie
Village Level

Post: 53
 
Reputasi: 0






Reply With Quote     #7   Report Post  

Re: Cabe,Cabai, Chili

sekarang budidaya cabe yang paling top dengan sistem polybag, sistem fertigasi, jadi biar halaman rumah kecil tetap bisa bertani cabe kalo mau

neng-trie
Village Level

Post: 53
 
Reputasi: 0






Reply With Quote     #8   Report Post  

Re: Cabe,Cabai, Chili

kalo aku lebih tertarik budidaya cabai secara organik, disamping bisa menekan hama penyakit juga bagus untuk kesehatan dan yang terpenting harganya mahal...hehe...
guest
Guest

Post: n/a
 
Reputasi:






Reply With Quote     #9   Report Post  

Re: Cabe,Cabai, Chili

biasa kali......
guest
Guest

Post: n/a
 
Reputasi:






Reply With Quote     #10   Report Post  

Re: Cabe,Cabai, Chili

cuabeeeeeeeeeeeeeeeeee pedessssssssssssss gilaaaaaaaaaaaaaaaaaa
guest
Guest

Post: n/a
 
Reputasi:

Reply
 


Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search




Similar Threads
Thread Original Poster Forum Replies
Ayam chili saos andy_baex Memasak & Makanan 0
Ca Tempe Cabe Hijau andy_baex Memasak & Makanan 0
Daging Cabe Hijau andy_baex Memasak & Makanan 0
Cumi Asin Cabai Hijau andy_baex Memasak & Makanan 0
Cumi Asin Cabai Hijau andy_baex Memasak & Makanan 0


Pengumuman Penting

Cari indonesiaindonesia.com
Cari Forum | Post Terbaru | Thread Terbaru | Belum Terjawab


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.