Lumpia isi Rebung
Bahan:
6 lembar kulit lumpia
100 gr rebung, iris tipis
50 gr wortel, iris tipis
100 gr tauge, bersihkan dan buang akarnya
2 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gr daging ayam cincang
1 butir telur ayam, kocok
2 sdt kecap manis
garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan merah bersama dengan daging ayam. Setelah berubah warna masukkan rebung, wortel, tauge fan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Icipi rasanya. Masak hingga matang dan layu. Bagi adonan jadi 6 bagian dan bungkus dengan kulit lumpia. Goreng dan sajikan dengan sambal lumpia.
Bahan:
6 lembar kulit lumpia
100 gr rebung, iris tipis
50 gr wortel, iris tipis
100 gr tauge, bersihkan dan buang akarnya
2 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
200 gr daging ayam cincang
1 butir telur ayam, kocok
2 sdt kecap manis
garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan merah bersama dengan daging ayam. Setelah berubah warna masukkan rebung, wortel, tauge fan telur. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam dan merica. Icipi rasanya. Masak hingga matang dan layu. Bagi adonan jadi 6 bagian dan bungkus dengan kulit lumpia. Goreng dan sajikan dengan sambal lumpia.