Fahlevi84
New member
Resep Kue Kastengel Renyah - Kue ini biasanya dibuat pada saat lebaran tiba karena sudah lazim bagi kaum muslim jika di penghujung puasa Ramadhan membuat kue untuk menyambut hari kemenangan jadi mari kita coba membuat resep dari Kue Kastengel Renyah mungkin ada diantara saudara ingin mencobanya.
Cara membuat kue kastengel
Bahan Membuat Kue Kastangel Renyah :
Cara membuat kue kastengel
- Tepung terigu 150 gram
- Tepung maizena 25 gram
- Mentega 125 gram + garam 1 sendok teh ( campur rata ya )
- Kuning telur 2 buah
- Keju cheddar 125 gram
- Baking powder 1/4 sendok teh
- Kuning telur 1 butir
- Keju parut 50 gram
- Campurkan kuning telur dengan mentega tambah garam dan kuning telur,kocok memakai mixer sampai tercampur rata, jangan terlalu lama ya.
- tambahkan keju kemudian tepung maizena serta tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan tangan namun jangan di uleni agar hasilnya renyah dan tidak keras. Satukan adonan dan bentuk menjadi bulat.
- Ambil sebagian adonan kastengel bentuk sesuai selera anda.
- Letakan adonan kastengel yang telah dibentuk diatas kertas loyang yang telah diolesi mentega.
- Panggangkan kue kastengel selama 15 menit dengan sushu 180 C agar hasilnya maksimal saat memanggang sebaiknya posisi loyang tepat di tengah oven. Angkat kue kastengel, dinginkan