Megha
New member
Srikaya Kelapa Muda wedeh Nyummy...!!!
Bahan-bahan:
- 500 gr gula merah
- 250 ml air
- 10 butir telur
- 4 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 2 sdm maizena dengan sedikit air
- 1200 ml santan cair
- 200 gr kelapa muda,di kerik
- 100 gr nangka
Cara membuat :
* Didihkan gula merah, air dan garam sehinggga gula larut. Angkat saring lalu sisihkan.
* Setelah Dingin tuangkan air gula tersebut ke dalam kocokan telur,aduk rata dan sisihkan.
* masak santan dengan garan dan daun pandan hinmgga hangat, lalu angkat.
* Masukan kedalam kocokan telur, beri potongan nangka dan kelapa muda, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali.
* tuang adonan dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang selama 30 menit. kemudian angkat dan dinginkan. (untuk 10 porsi)
Bahan-bahan:
- 500 gr gula merah
- 250 ml air
- 10 butir telur
- 4 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 2 sdm maizena dengan sedikit air
- 1200 ml santan cair
- 200 gr kelapa muda,di kerik
- 100 gr nangka
Cara membuat :
* Didihkan gula merah, air dan garam sehinggga gula larut. Angkat saring lalu sisihkan.
* Setelah Dingin tuangkan air gula tersebut ke dalam kocokan telur,aduk rata dan sisihkan.
* masak santan dengan garan dan daun pandan hinmgga hangat, lalu angkat.
* Masukan kedalam kocokan telur, beri potongan nangka dan kelapa muda, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk kembali.
* tuang adonan dalam pinggan tahan panas, kukus hingga matang selama 30 menit. kemudian angkat dan dinginkan. (untuk 10 porsi)