resepkhas
New member
Cara membuat kue donat beraneka cara yaitu, dunkin, jco. saya yakin pembaca akan membuat yang terbaik dengan cara yg ini. Sebab resep ini telah teruji dan telah banyak pembaca yang telah menggunakannya. Anda tinggal baca sedikit-demi sedikit mengikuti langkah petunjuk yang sudah ada disini.
Pasti anda akan berhasil seperti yang telah diketahui bahwa cara membuat donat banyak sekali ragamnya termasuk bahan donat juga bermacam rupa. Pada kesempatan kali ini menggunakan kentang sebagai bahan aku pembuatannya. Sebelum membahas resep donat kentang. Indonesia ternyata banyak juga donat yang rasanya sangat enak dan sudah terkenal misalnya Donat Dunkin, Q-Big, Crave Country Style, dan Donat kentang Fresco yg telah memiliki penggemar masing-masing dan harganya yg bervariasi namun terjangkau, sedangkan untuk resep donat tentu saja di rahasiakan oleh pemiliknya.
Bahan Donat Kentang:
- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 50 g susu bubuk fullcream
- 1 bungkus (11 g) ragi instant
- 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 g gula halus
- 75 g mentega
- 1/2 sdt garam
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin
Pelengkap Donat Kentang:
- Gula donat (gula bubuk khusus untuk donat)
- Cokelat leleh
Cara Membuat Donat Kentang:
1. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
4. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
5. Bagi-bagi adonan menjadi 12 vuah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
6. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan.
9. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.
Sumber : Resep Membuat Donat Kentang
Last edited:
