Megha
New member
sambal Udang Bumbu Rujak
Bahan-bahan :
- 500 gr Udang ukuran sedang
- 1 butir kelapa, buat santan kental
- 2 Lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas memarkan
bumbu yang dihaluskan :
- 10 buah cabai merah
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- gula merah
- garam
Cara membuat :
* Udangg dikupas, cuci, lalu tiriskan
* Tumis bumbu tumis sampai harum, masukan udang, daun salam, lengkuas & daun jeruk. Aduk hingga udang berubah warna.
* Tuangkan santan kental, masak hingga santan kering dan keluar minyaknya. Hmm.... nYummmy!!