Sukiyaki

f3rry

New member
Sukiyaki

Bahan :

* 150 g daging sapi
* 50 g bayam
* 50 g soun
* 50 g daun bawang
* 100g tahu putih
* 50 g jamur kuping
* 50 g rebung
* saus sukiyaki


Cara Membuat :

* Daging sapi dipotong tipis. Bayam dibersihkan, soun disiram air panas. Daun bawang dipotong miring, rebung dipotong tipis. Jamur kuping direndam air hangat. Tahu putih digongso dengan minyak sedikit (agar tidak hancur).

* Saus Sukiyaki:
o 1/5 liter kikkoman shoyu
o 1/2 liter mirin
o 1 sm gula pasir
o 5 g penyedap
o 1 sloki sake

Semua dicampur dan didihkan, tapi jangan terlalu lama. agar tidak gosong.

* Panaskan pan dengan sedikit mentega (lemak sapi lebih baik). Masukkan sedikit demi sedikit sayuran diatasnya (bergantian dengan daging sapi) lalu siram dengan sausnya (sedikit demi sedikit). Jika telah masak dapat langsung dinikmati.

 
Sukiyaki,teriyaki dan sushi emangnya dari mana sih asalnya? gw taunya cuma sushi.. itu kan "nasi kepel" yang diatasnya diberi daging? Bisa kasih tau gimana cara bikinnya?
 
Back
Top