misa_chan
Mod
Agak bingung sama Microwave oven atau biasa kita bilang Microwave dengan Oven biasa listrik/gas. Kemarin soalnya orang rumah ada yang beli oven listrik, eh kirain Microwave tapi bukan >:>
.Jadi misa cari artikel tentang ini. silahkan disimak
Pada dasarnya microwave menggunakan radiasi gelombang mikro yang diserap oleh molekul air dan zat lain dalam makanan yang menyebabkan mereka untuk "goyang" dan memanaskan makanan. Sedangkan sebuah oven menempatkan sumber panas di luar makanan dan meningkatkan suhu dari luar ke bagian dalam makanan.
Seperti penjelasan misa tentang Microwave. Microwave itu melibatkan pelepasan gelombang mikro untuk keperluan memasak makanan. Dengan menggunakannya bisa dapat memasak menjadi kering, panas, panggang atau makanan memanggang dalam waktu singkat.
Dan Oven sendiri, dikonfigurasi dengan kipas di kandang terpisah. Kipas membantu dalam distribusi panas seluruh item makanan, sehingga menjamin makanan yang dimasak secara merata. Dengan unit ini, Anda dapat menempatkan item secara acak tanpa perlu merasa cemas. Dan keuntungan utama dari Oven adalah penggunaan yang mudah dari sistem-sistem pengatur yang sudah tersedia dari Oven itu sendiri, yang tidak ada dalam microwave.
Sekarang, kalian telah memahami dasar-dasar Oven konveksi atau kita biasanya mengatakan Oven saja, dan Oven Microwave atau Microwave saja. Diambil sekilas, mereka memiliki karakteristik yang sama dan hanya cocok untuk cepat "memperbaiki" makanan. Kedua-duanya fokus pada dua tujuan, yaitu, mempermudah memasak dan waktu persiapan yang singkat, namun dilihat dari cara pengerjaannya ada perbedaan yang telihat jelas disini. Berikut ini adalah perbedaan antara oven konveksi dan oven microwave, yang Anda mungkin menemukan menarik:
Konfigurasi mesin
Hal ini dimengerti bahwa operasi mesin berbeda untuk kedua sistem.
Dalam sebuah Oven, panas merata diedarkan oleh kipas penuh keseluruh makanan.
Bertentangan dengan ini, Microwave berisi elemen pemanas dua, satu di bagian bawah unit untuk pemanasan dan satu lagi di bagian atas untuk panas sekali. Untuk makanan yang akan dimasak secara merata, Anda perlu menempatkan mereka di tengah-tengah area memasak karna jika tidak hasil tidak akan merata.
Cara Memasak
Hal ini terbukti dari perbedaan mesin dari oven.
Pada unit Oven, memasak makanan semata-mata tergantung pada transfer panas dengan bantuan kipas beredar.
Sedangkan, dalam kasus Microwave, makanan dimasak dari panas yang dipancarkan dirilis oleh sistem pemanas.
Memasak dari segi Waktu
Waktu yang dipergunakan oleh Oven lebih cepat dibandingkan dengan Microwave. Hal ini karena udara panas dipaksa oleh kipas strip untuk membuang lapisan udara dingin yang menutupi makanan. Sementara Microwave memasak makanan tanpa kematangan yang rata atau tidak membuat makanan renyah layaknya Oven.
Suhu Operasional
Fitur lain yang membedakan Oven dari Microwave adalah Fungsi unit suhu. Microwave fungsi suhunya dengan bantuan elemen pemanas, ia beroperasi pada suhu yang lebih tinggi. Sedangkan dalam Oven, udara panas digunakan untuk memasak dan akibatnya mesin beroperasi pada suhu yang lebih rendah (sekitar 50 derajat lebih rendah daripada jenis microwave).
Dalam catatan penutup, baik model oven memiliki pro dan kontra mereka sendiri. Dengan demikian, keputusan untuk memilih unit oven, baik oven atau Microwave, terletak sepenuhnya di pilihan juru masak.
semoga bermanfaat all [<
sumber
