Kerak Telor
 
Go Back   Home > Memasak & Makanan

Daftar
Lupa Password?


Upload Foto Video Umum Radio & TV Online


Kerak Telor

Loading...



 
Reply
 
Thread Tools Search this Thread
Reply With Quote     #1   Report Post  

Kerak Telor

Bahan:

100 gr ketan putih, rendam semalaman
2 butir telur bebek / ayam
1/2 sdt merica
1/2 sdt penyedap rasa (bila suka)
1 sdm bawang goreng
1 sdm kelapa parut, goreng sangrai hingga kecoklatan
1 sdt ebi, gerus halus
2 bh cabe rawit, iris bulat tipis
garam

Taburan:

2 sdm bawang goreng
1 sdm ebi, gerus halus
1 sdm kelapa parut, goreng sangrai hingga kecoklatan

Cara membuat:

Campur bahan untuk taburan jadi satu. Sisihkan.
Masak ketan yang telah direndam di penggorengan teflon. Tutup penggorengan dan masak hingga setengah matang. Masukkan telur, bawang, kelapa kering, ebi halus, cabe rawit, bumbu penyedap dan garam Aduk rata dan tekan-tekan hingga rata permukaannya.Tutup kembali dan biarkan masak dengan api sedang hingga mengerak. Sementara itu panas oven 180 dengan api dari atas. Bila sudah matang, pindahkan ke piring tahan panas dan biarkan dalam oven selama 5 menit hingga bagian atasnya agak kecoklatan.
Sajikan dengan menaburkan bahan taburannya.


sumber : www.dapurmbakyu.ch
andree_erlangga
andree_erlangga andree_erlangga is offline
National Level

Post: 1.896
 
Reputasi: 5

Loading...
       
loading...
Reply
 

Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search




Similar Threads
Thread Original Poster Forum Replies
Kerak Telor andree_erlangga Memasak & Makanan 0
Kerak Telor andree_erlangga Memasak & Makanan 0
Kerak Telor andy_baex Memasak & Makanan 0


Pengumuman Penting

- Pengumuman selengkapnya di Forum Pengumuman & Saran


Cari indonesiaindonesia.com
Cari Forum | Post Terbaru | Thread Terbaru | Belum Terjawab


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.