Cara Membuat Gudeg Yogyakarta Nikmat
 
Go Back   Home > Memasak & Makanan

Daftar
Lupa Password?


Upload Foto Video Umum Radio & TV Online


Cara Membuat Gudeg Yogyakarta Nikmat

Loading...



 
Reply
 
Thread Tools Search this Thread
Reply With Quote     #1   Report Post  

Cara Membuat Gudeg Yogyakarta Nikmat

Bahan:

Nangka Muda secukupnya, potong kasar
Telur Ayam 6 butir, rebus, kupas kulitnya
Daging Ayam 1 kg
Daun Jati 6 lembar
Santan Kelapa 2 butir


Bumbu yang dihaluskan:

Bawang merah 16 buah
Bawang putih 8 siung
Ketumbar 1 sendok makan
Kemiri 20 biji
Terasi secukupnya
Gula Merah 4 sendok makan
Garam secukupnya
Penyedap Rasa secukupnya
Lengkuas 2 ruas, dilembutkan
Daun Salam 4 lembar


Cara Membuat Gudeg Yogykarta

Pertama yang harus dilakukan adalah merebus nangka muda yang sudah dipotong tadi dengan daun jati, rebus sampai warnanya berubah menjadi agak kemerahan dan lunak. Jika sudah merah dan lunak angkat kemudian tiriskan.
Setelah itu siapkan panci kemudian masukkan bahan seperti potongan ayam, nangka, santan.
Rebus semua bahan tersebut diatas api sedang sambil diaduk.
Setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan kedalam panci rebusan ayam dan nangka tadi.
Setelah itu tambahkan telur yang sudah direbus tadi dan juga tambahkan sisa santan.
Masukkan lengkuas, daun salam, dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Masak sampai santan menyusut dan hampir kering, setelah itu angkat dan sajikan.

SUMBER: Gudeg Yogykarta
mahazir mahazir is offline
City Level

Post: 462
 
Reputasi: 6

__________________
Berita Terbaru || Resep Makanan ||
Loading...
       
loading...
Reply
 

Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search




Similar Threads
Thread Original Poster Forum Replies
Gudeg Kering andree_erlangga Memasak & Makanan 0
Gudeg Ceker andy_baex Memasak & Makanan 0
Gudeg Putih andy_baex Memasak & Makanan 0


Pengumuman Penting

- Pengumuman selengkapnya di Forum Pengumuman & Saran


Cari indonesiaindonesia.com
Cari Forum | Post Terbaru | Thread Terbaru | Belum Terjawab


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.