Masakan unik berbagai olahan
 
Go Back   Home > Memasak & Makanan

Daftar
Lupa Password?


Upload Foto Video Umum Radio & TV Online


Masakan unik berbagai olahan

Loading...



 
Reply
 
Thread Tools Search this Thread
Reply With Quote     #1   Report Post  

Masakan unik berbagai olahan

halo bun, yuk kita coba saling berbagi aneka resep masakan unik yang mungkin jarang ditemui tapi layak dicoba.

saya mulai ya.

Resep Sayur Bobor Kangkung Campur Udang dari @dewie_kitchen



Bahan

250gr kangkung
125gr udang yang sudah dikupas
2 lembar daun salam
Seruas lengkuas,geprek
50ml santan ( mimoy pakai 2 sdm fibercreme untuk ganti santan )
500-600ml air putih
1 sdt ketumbar bubuk
1,5 sdt garam
1 sdt kaldu jamur

Bumbu Haluskan

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10gr kencur

Caranya

– tuang air kedalam panci,masukkan bumbu halus,lengkuas dan daun salam
– beri garam,kaldu,ketumbar masak sampai air mendidih dan bumbu juga matang
– masukkan udang masak sampai berubah warna
– masukkan sayur kangkung,masak tidak perlu lama ya setelah itu angkat dan sajikan
✓ Kalau ada kemiri pakai 2 butir kemiri ya dibumbu halusnya.

sumber : resepmamiku.com
resepmamiku resepmamiku is offline
Home Level

Post: 4
 
Reputasi: 1

spirit:
Loading...
       





Reply With Quote     #2   Report Post  

Re: Masakan unik berbagai olahan

Kutip:
Oleh resepmamiku View Post
halo bun, yuk kita coba saling berbagi aneka resep masakan unik yang mungkin jarang ditemui tapi layak dicoba.

saya mulai ya.

Resep Sayur Bobor Kangkung Campur Udang dari @dewie_kitchen



Bahan

250gr kangkung
125gr udang yang sudah dikupas
2 lembar daun salam
Seruas lengkuas,geprek
50ml santan ( mimoy pakai 2 sdm fibercreme untuk ganti santan )
500-600ml air putih
1 sdt ketumbar bubuk
1,5 sdt garam
1 sdt kaldu jamur

Bumbu Haluskan

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10gr kencur

Caranya

– tuang air kedalam panci,masukkan bumbu halus,lengkuas dan daun salam
– beri garam,kaldu,ketumbar masak sampai air mendidih dan bumbu juga matang
– masukkan udang masak sampai berubah warna
– masukkan sayur kangkung,masak tidak perlu lama ya setelah itu angkat dan sajikan
✓ Kalau ada kemiri pakai 2 butir kemiri ya dibumbu halusnya.

sumber : resepmamiku.com
terimakasih udah berbagi
spirit
spirit spirit is offline
Mod

Post: 73.774
 
Reputasi: 1907






Reply With Quote     #3   Report Post  

Re: Masakan unik berbagai olahan

stalking IG

spirit
spirit spirit is offline
Mod

Post: 73.774
 
Reputasi: 1907






Reply With Quote     #4   Report Post  

Re: Masakan unik berbagai olahan

maap ane kirain mangkok nya bentuk pispot
k3nt0ng k3nt0ng is offline
City Level

Post: 491
 
Reputasi: 0






Reply With Quote     #5   Report Post     Original Poster (OP)

Re: Masakan unik berbagai olahan

Kutip:
Oleh spirit View Post
stalking IG

Betul gan, beliau adalah chef nya
resepmamiku resepmamiku is offline
Home Level

Post: 4
 
Reputasi: 1



loading...



Reply With Quote     #6   Report Post     Original Poster (OP)

Re: Masakan unik berbagai olahan

Kembali ke topic ya,
Yang ke 2 adalah

Udang Rambutan dari Devina Hermawan.



Bahan

200 gr ayam giling / udang giling
200 gr udang kupas, belah punggung
1 sdt garam
1 sdt baking powder
1 sdm air jahe, opsional
½ butir putih telur
1 sdm tepung sagu
1 siung bawang putih halus
1 sdm bawang bombai parut
¾ sdm saus tiram
2 sdt kecap asin
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt minyak wijen
1 pack kulit pangsit, potong

Tepung Pelapis

5 sdm tepung serbaguna
100 ml air

Lainnya:

Minyak untuk menggoreng
Saus bangkok
Langkah

1. Marinasi udang kupas dengan sedikit garam dan baking powder kemudian diamkan 5 menit lalu bilas dengan air mengalir 3-5 menit hingga berwarna putih pucat
2. Keringkan udang dengan tisu, kemudian cincang udang
3. Campurkan ayam giling dan udang cincang dengan garam dan gula lalu aduk hingga mengental
4. Tambahkan bahan lainnya, aduk rata
5. Campurkan bahan tepung pelapis, aduk rata
6. Iris tipis kulit pangsit, potong 2-3 bagian
7. Bulatkan adonan dengan tangan / sendok kemudian celupkan ke tepung pelapis
8. Gulingkan adonan di atas kulit pangsit, tekan perlahan agar kulit pangsit menempel
9. Goreng hingga kuning keemasan, tiriskan
10. Sajikan udang goreng rambutan dengan saus bangkok sebagai pelengkap

Sumber : ResepMamiku.com
resepmamiku resepmamiku is offline
Home Level

Post: 4
 
Reputasi: 1






Reply With Quote     #7   Report Post  

Re: Masakan unik berbagai olahan

sedaaap nggak mi?
k3nt0ng k3nt0ng is offline
City Level

Post: 491
 
Reputasi: 0

Reply
 

Thread Tools Search this Thread
Search this Thread:

Advanced Search




Similar Threads
Thread Original Poster Forum Replies
Berbagai Olahan Mie busyet06 Memasak & Makanan 1


Pengumuman Penting

- Pengumuman selengkapnya di Forum Pengumuman & Saran


Cari indonesiaindonesia.com
Cari Forum | Post Terbaru | Thread Terbaru | Belum Terjawab


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.