Manfaat Kopi

Siapa yang tidak mengenal minuman kopi, bahkan sudah banyak orang yang menyukai kopi.

Kandungan gizi kopi

Kopi kerap dijadikan minuman wajib yang dikonsumsi setiap hari bagi sebagian orang. Pasalnya, kopi diyakini dapat menjadi penambah energi saat memulai hari.

Sebelum lebih jauh membahas soal manfaat kopi, sebaiknya Anda memahami dulu kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.

Situs Data Komposisi Pangan Indonesia menyebutkan kandungan nutrisi dalam 100 gram (g) kopi bubuk instan adalah sebagai berikut:

• Air: 2,6 g
• Energi: 129 kalori (Kal)
• Protein: 12,3 g
• Lemak: 0,5 g
• Karbohidrat (CHO): 35,0 g
• Abu (ASH): 9,7 g
• Kalsium (Ca): 179 miligram (mg)
• Fosfor (P): 383 mg
• Besi (Fe): 5,6 mg
• Natrium (Na): 72 mg
• Kalium (K): 3,256 mg
• Tembaga (Cu): 0,14 mg
• Riboflavin (Vit. B2): 0,21 mg
• Niasin (Niacin): 30,6 mg

Di samping karbohidrat, protein, dan sedikit lemak, kopi juga punya kandungan kafein, magnesium, serta bahan kimia tumbuhan.

Bahan kimia tumbuhan tersebut meliputi polifenol (mengandung asam klorogenat dan asam kuinat) dan diterpen (mengandung kafestol dan kahweol).


sumber: hellosehat.com