Konsultasikan Masalah Gizimu dari Mulai Status Gizi, Kebutuhan Asupan makan, diet dll……..
Caranya sebagai Berikut
Contoh :
Nama : Shinta
Usia : 27 Th
Berat Badan : 55 Kg
TB : 165
Pekerjaan/ aktivitas : Tentara (sedang)
Hasil Lab (Jika ada) : -
Hasil
Status Gizi Berdasarkan IMT : 20,20 (Status Gizi anda Normal)
Berat Badan Ideal anda adalah antara 58.5 Kg sampai dengan 71.5 Kg
Kebutuhan Asupan Makan/ Hari anda
Kalori : 2094 kal
Protein : 44 gr
Karbohidrat : 304 gr
Lemak : 69.8 gr
Serat : 20,9 gr
Vit A : 800 RE
Vit C : 60 Mg
Vit E : 8 Mg
Standar diet pada Penyakit Ginjal Kronik Pre Dialisis dengan terapi konservatif adalah sebagai berikut:
Syarat Dalam Menyusun Diet
Energi 35 kkal/kg BB, pada geriatri dimana umur > 60 tahun cukup 30 kkal/kg BB, dengan ketentuan dan komposisi sebagai berikut:
Karbohidrat sebagai sumber tenaga, 50-60 % dari total kalori
Protein untuk pemeliharaan jaringan tubuh dan mengganti sel-sel yang rusak sebesar 0,6g/kg BB. Apabila asupan energi tidak tercapai, protein dapat diberikan sampai dengan0,75 g/kg BB. Protein diberikan lebih rendah dari kebutuhan normal, oleh karena itu dietini biasa disebut Diet Rendah Protein. Pada waktu yang lalu, anjuran protein bernilaibiologi tinggi/hewani hingga ≥ 60 %, akan tetapi pada saat ini anjuran cukup 50 %. Saat ini protein hewani dapat dapat disubstitusi dengan protein nabati yang berasal dari olahankedelai sebagai lauk pauk untuk variasi menu.
Lemak untuk mencukupi kebutuhan energi diperlukan ± 30 % diutamakan lemak tidak jenuh.
Kebutuhan cairan disesuaikan dengan jumlah pengeluaran urine sehari ditambah IWL ± 500 ml.
Garam disesuaikan dengan ada tidaknya hipertensi serta penumpukan cairan dalam tubuh. Pembatasan garam berkisar 2,5-7,6 g/hari setara dengan 1000-3000 mg Na/hari.
Kalium disesuaikan dengan kondisi ada tidaknya hiperkalemia 40-70 meq/hari
Fosfor yang dianjurkan ≤ 10 mg/kg BB/hari
Kalsium 1400-1600 mg/hari
Bahan Makanan yang Dianjurkan
Sumber Karbohidrat: nasi, bihun, mie, makaroni, jagng, roti, kwethiau, kentang, tepungtepungan,madu, sirup, permen, dan gula.
Sumber Protein Hewani: telur, susu, daging, ikan, ayam.
Bahan Makanan Pengganti Protein Hewani
Hasil olahan kacang kedele yaitu tempe, tahu, susu kacang kedele, dapat dipakai sebagai pengganti protein hewani untuk pasien yang menyukai sebagai variasi menu atau untuk pasien vegetarian asalkan kebutuhan protein tetap diperhitungkan. Beberapa kebaikan dan kelemahan sumber protein nabati untuk pasien penyakit ginjal kronik akan dibahas.
Sumber Lemak: minyak kelapa, minyak jagung, minyak kedele, margarine rendah garam,mentega.
Sumber Vitamin dan Mineral
Semua sayur dan buah, kecuali jika pasien mengalami hipekalemi perlu menghindari buah dan sayur tinggi kalium dan perlu pengelolaan khusus yaitu dengan cara merendam sayur dan buah dalam air hangat selama 2 jam, setelah itu air rendaman dibuang, sayur/buah dicuci kembali dengan air yang mengalir dan untuk buah dapat dimasakmenjadi stup buah/coktail buah.
Bahan Makanan yang Dihindari
Sumber Vitamin dan Mineral
Hindari sayur dan buah tinggi kalium jika pasien mengalami hiperkalemi. Bahan makanan tinggi kalium diantaranya adalah bayam, gambas, daun singkong, leci, daun pepaya, kelapa muda, pisang, durian, dan nangka.Hindari/batasi makanan tinggi natrium jika pasien hipertensi, udema dan asites. Bahan makanan tinggi natrium diantaranya adalah garam, vetsin, penyedap rasa/kaldu kering,makanan yang diawetkan, dikalengkan dan diasinkan.
Untuk diet rendah garam ini, penggunaan daging / daging ayam/ikan dibatasi paling banyak 100 gram per hari. Telur Ayam/telur bebek, paling banyak 1 butir sehari
den her_is_mine sedang sepertinya sedang sibuk, belum online lagi, dan juga karena threadnya sepertinya kurang laku, thread ini sementara saya unsticky ya