uRaN
New member
Tips Agar Gudeg Tidak Gosong
Saat memasak, tutup panci dan jangan diaduk terlalu sering agar gudeg tidak hancur. Namun, cara memasak seperti ini sering kali membuat bagian bawah gudeg menjadi hangus. Untuk mengatasinya, alasi bagian dasar panci dengan daun jati atau daun pisang batu sebelum memasukkan bahan-bahan gudeg. Selain gudeg tidak hangus, daun jati bisa membuat gudeg berwarna kemerahan.
FEMINA