chickenfighter
New member
Bahan :
* 4 potong paha ayam kampung
* 5 buah kentang potong bagi 12
* 2 lbr daun salam
* Garam dan penyedap secukupnya
* 1 liter air
* Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
* 2 siung Bawang bombay iris-iris
* 2 siung Bawang Putih
* 10 buah Cabe Merah (sesuai selera)
* 2 batang sereh iris-iris
* 2 ruas lengkuas
* 1 ruas Kunyit
* 5 butir Kemiri disangrai
Cara Membuat:
* Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi, setelah itu masukkan daging ayamnya lalu tambahkan 1 liter air aduk-aduk.
* Setelah daging empuk masukan potongan kentangnya, masak hingga air mengental.
* Tambah garam, cicipi setelah pas rasanya lalu angkat dan siap disantap.