Bagaimana sapi yang cuma makan rumput memenuhi kebutuhan nutrisinya? Sebagai mahluk hidup, harusnya sapi mendapatkan asupan makanan bergizi tinggi juga kan?
Sama halnya seperti manusia, sapi juga mamalia. Kita sama-sama butuh bermacam-macam nutrisi seperti asam amino dan vitamin untuk memelihara sel-sel tubuh, dan menyediakan energi untuk proses-proses di dalam tubuh.
Nah, berhubung karena sapi ini adalah hewan vegetarian, tentu saja dia nggak makan daging. Tapi tau nggak, di dalam perutnya tinggal mikroba fermentasi yang siap beraksi. Sehingga akhirnya nutrien tidak hanya didapatkan dari rumput yang diolah secara kimiawi dengan proses enzimatis, tapi juga dari tubuh si mikroba ini.
Sapi memiliki sistem lambung ganda. Di dalam perut depannya yang gendut itu terdapat banyak ruang, mikro organisme memfermentasi selulosa tumbuhan dan melepaskan asam-asam lemak volatil. Asam lemak ini kemudian menuju sel-sel yang memiliki area permukaan luas yang kemudian menyerapnya untuk menghasilkan persediaan energi.
Pencernaan berlanjut, makanan yang dikunyah dan dikunyah ulang akan masuk ke dalam lambung sejati lalu ke usus, hampir sama sih kayak manusia. Di dalam lambung sejati dan usus, makanan dicampur dengan lebih banyak cairan pencernaan yang mengubah senyawa kimia makanan. Disini asam amino dan nutrien lainnya diserap dan tubuh mikro organisme dari lambung depan juga ikut dicerna.
Komen yach :wink:=b=
Last edited:
