resepmasakanindo
New member
Cara Membuat Bakpao Lembut:
Pertama, untuk Isi : masakkan minyak kemudian panaskan . selanjutnya, Tumis bawang putih sampai wanggi. Kemudian tuangkan jamur. lalu Adukkan hingga merata.
Selanjutnya, Tambahkan kecap manis, suas tiram, kecap asin, dan garam, selanjutnya ditambah merica, kemudian gula pasir dan maizena. Lalu Sisihkan.
Kemudian, untuk Kulit : campurkan secara merata tepung terigu, ragi instan, maizena, , kemudian baking powder, dan juga gula tepung. Selanjutnya , tambahkan air es. Lalu diuleni hingga kalis.
Langkah selanjutnya, Tambahkan mentega putih dan juga garam asin. Kemudian Uleni hingga elastic . selanjutnya, Diamkan sejenak lebih kurang 30 menit.
Terakhir, Timbangkan adonan masing-masing sampai 40 gram. Kemudian bentuklah seprti Bulatan . selanjutnya, Diamkan sejenak sampai 10 menit. Kemudian Kempiskan. Dan terakhir diPipihkan. Selanjutnya, Isikan dengan adonan isi. Kemudian buatkan berbentuk bulatan. Selanjutnya, sediakan kertas bakpao kemudian Letakkan di atas kertas tersebut. Lalu Diamkan lebih kurang 45 menit , perhatikan sampai benar-benar menggembang
Sumber : Resep Bakpao Lembut
