andree_erlangga
New member
Resep ini aku dapat dari milis NCC yg diposting sama Rahmah. Dengan cara yg praktis (pake food processor dan gak perlu nguleni) aku bikin resep bakso ayam ala aku, semoga bermanfaat.
bahan :
400 gr daging ayam, potong-potong
3 sdm tepung sagu atau kanji
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdm gula
1 sdt merica
2 sdm bawang goreng
Caranya :
Masukkan semua bahan kecuali telur kedalam food processor, kemudian giling, biarkan selama kurang lebih 2menit atau sampai yakin daging sudah halus.
Kemudian masukkan telur ayam dan campur lagi (masih di dalam food processor nih) sampai tercampur rata.
Siapkan panci dengan air mendidih. Bentuk adonan menjadi bulat dengan 2 buah sendok, masukkan dulu 1 bakso, icipin kurang apa, kalau sudah cocok dengan selera tinggal masukkan adonan yg sudah dibulat-bulatkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung dan siap dihidangkan.
SUMBER : www.dapurnyarina.blog.com
bahan :
400 gr daging ayam, potong-potong
3 sdm tepung sagu atau kanji
1 butir telur
1 sdt garam
1/2 sdm gula
1 sdt merica
2 sdm bawang goreng
Caranya :
Masukkan semua bahan kecuali telur kedalam food processor, kemudian giling, biarkan selama kurang lebih 2menit atau sampai yakin daging sudah halus.
Kemudian masukkan telur ayam dan campur lagi (masih di dalam food processor nih) sampai tercampur rata.
Siapkan panci dengan air mendidih. Bentuk adonan menjadi bulat dengan 2 buah sendok, masukkan dulu 1 bakso, icipin kurang apa, kalau sudah cocok dengan selera tinggal masukkan adonan yg sudah dibulat-bulatkan ke dalam air mendidih, tunggu sampai mengapung dan siap dihidangkan.
SUMBER : www.dapurnyarina.blog.com