buddye8910i
New member
Burger Jamur
Bahan:
3 sdm minyak olive
150 g jamur shitake segar/champignon, cincang
2 siung bawang putih, parut
1 kuning telur ayam
100 g daging ayam tanpa lemak, cincang halus
2 sdm tepung terigu
1 sdm kecap asin
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
? Tumis jamur hingga agak kecokelatan dan layu. Angkat.
? Campur jamur dengan semua bahan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
? Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat pipih.
? Panaskan 2 sdm minyak olive dalam wajan. Masak burger hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
? Panaskan wajan bekas menggoreng, beri 2 sdm kecap Jepang dan 3 sdm air, didihkan.
? Masukkan burger, masak hingga mendidih. Angkat.
? Sajikan hangat dengan selada sayuran.
Untuk 4 buah
Bahan:
3 sdm minyak olive
150 g jamur shitake segar/champignon, cincang
2 siung bawang putih, parut
1 kuning telur ayam
100 g daging ayam tanpa lemak, cincang halus
2 sdm tepung terigu
1 sdm kecap asin
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara membuat:
? Tumis jamur hingga agak kecokelatan dan layu. Angkat.
? Campur jamur dengan semua bahan. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.
? Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk bulat pipih.
? Panaskan 2 sdm minyak olive dalam wajan. Masak burger hingga kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
? Panaskan wajan bekas menggoreng, beri 2 sdm kecap Jepang dan 3 sdm air, didihkan.
? Masukkan burger, masak hingga mendidih. Angkat.
? Sajikan hangat dengan selada sayuran.
Untuk 4 buah