andree_erlangga
New member
BAHAN
? 200 g kentang, kukus, kupas kulitnya
? 60 g tepung kanji
? 3 sdt air matang
? ? sdt garam
? Pewarna makanan merah dan hijau
? 1000 ml air
? 150 g gula merah
? 2 sdm gula pasir
? 3 lembar daun pandan
? 75 g tepung beras, larutkan dalam 100 ml air matang
? 100 g jagung manis kalengan
Saus
? 350 ml santan, dari ? butir kelapa
? ? sdt garam
? 2 lembar daun pandan
1 Haluskan kentang, campur bersama tepung kanji, air dan garam. Uleni hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Bagi adonan jadi tiga bagian, masing-masing beri pewarna merah, hijau dan sisanya biarkan warna aslinya.
2 Ambil 1 sdt adonan, tipiskan, tempelkan pada bagian belakang garpu, gulung kea rah atas, hingga membentuk kepompong, sisihkan. Ulangi sampai semua bahan habis.
3 Didihkan air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan, masukkan candil, rebus sampai terapung dan matang. Masukkan larutan tepung beras ke dalam panci, aduk sampai kental.
4 Masukkan jagung, aduk perlahan, jangan sampai candil hancur. Setelah mendidih dan cukup matang, angkat.
5 Saus: Campur semua bahan saus, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Hidangkan bersama bubur candil.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::
? 200 g kentang, kukus, kupas kulitnya
? 60 g tepung kanji
? 3 sdt air matang
? ? sdt garam
? Pewarna makanan merah dan hijau
? 1000 ml air
? 150 g gula merah
? 2 sdm gula pasir
? 3 lembar daun pandan
? 75 g tepung beras, larutkan dalam 100 ml air matang
? 100 g jagung manis kalengan
Saus
? 350 ml santan, dari ? butir kelapa
? ? sdt garam
? 2 lembar daun pandan
1 Haluskan kentang, campur bersama tepung kanji, air dan garam. Uleni hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Bagi adonan jadi tiga bagian, masing-masing beri pewarna merah, hijau dan sisanya biarkan warna aslinya.
2 Ambil 1 sdt adonan, tipiskan, tempelkan pada bagian belakang garpu, gulung kea rah atas, hingga membentuk kepompong, sisihkan. Ulangi sampai semua bahan habis.
3 Didihkan air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan, masukkan candil, rebus sampai terapung dan matang. Masukkan larutan tepung beras ke dalam panci, aduk sampai kental.
4 Masukkan jagung, aduk perlahan, jangan sampai candil hancur. Setelah mendidih dan cukup matang, angkat.
5 Saus: Campur semua bahan saus, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Hidangkan bersama bubur candil.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::