iqbal7
New member
bahan :
- Nasi putih (500 gr)
- Daging sapi rebus, lalu diiris sebanyak (200 gr)
- Kecap manis (2 sdm)
- Udang basah, bersihkan (100 gr)
- Minyak goreng menumis (2 sdm)
Haluskan bumbu berikut ini :
- gula pasir halus setengah sendok teh
- ketumbar satu sendok teh (1 sdt)
- bawang merah 6 siung
- bawang putih 3 siung
- terasi satu sendok teh
- Cabe merah segar 4 buah
- garam (1 sdt)
Pelengkap :
- Mentimun 2 buah, potong-potong
- Bawang goreng
- Kerupuk udang
- 2 Telur mata sapi
Cara masak :
- Tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan.
- Tambahkan kecap manis sedikit air putih, lalu aduk rata
- Masukkan Udang dan daging sapi, aduk rata.
- Setelah itu baru tambahkan nasi, dan aduk terus sampai matang.
- Angkat dan hidangkan bersama bahan-bahan pelengkap.
sumber: cara masak nasi goreng jawa spesial