Bahan dan cara pembuatan bolu kukus pelangi
Bahan :
Tepung terigu 150 gram
Telur 4 butir
Gula pasir 150 gram
Santan kental 150 ml
Cake emulsifier 1 sdt
Pewarna pandan 1 sdt
Pewarna rose 1 sdt
Pewarna kuning 1 sdt
Cara membuat :
Siapkan wadah, lalu kocok telur, gula, dan cake emulsfer sampai halus dan tercampur rata.
Masukkan tepung terigu dan santan kental sambil aduk.
Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing adonan diberi warna berbeda, yaitu warna pandan, rose, dan kuning.
Siapkan Loyang, olesi permukaan dalamnya dengan mentega, tuangkan adonan berwarna rose terlebh dahulu, kukus selama 15 menit.
Tuangkan adonan berwarna kuning, kukus kembali sekitar 15 menit, dan selanjutnya tuangkan adonan berwarna pandan, kukus kurang lebih 15 menit / sampai kue dirasa matang. Angkat
Kue bolu kukus pelangi siap untuk anda sajikan.
Untuk urutan warna diatas, urutannya tidak harus sama atau bila anda suka, bisa menggantinya dengan perpaduan warna lainnya yang dirasa lebih menarik.
SUMBER