resepmasakanindo
New member
Kehadiran kue tart juga membuka banyak peluang usaha baru, kegiatan membuat kue tart menjadikan banyaknya kesempatan mendapatkan rezeki tambahan baik secara langsung ataupun tidak langsung yg menggunakan transaksi online. Para usahawan tersebut mempunyai rahasia & keahlian masing-masing dalam membuat kue tart, meramunya serta mengemasnya menjadi lebih menarik & unik.
Memang dalam membuat kue tart akan tergantung dari pengalaman masing-masing orang, sehingga pengalaman membuat kue tart akan meningkatkan daya kreativitas pembuatannya.
Berikut ini resep cara membuat kue tart almond yg dapat kita jadikan referensi. Apapun juga kreasi membuat kue tart yg kita lakukan, mata adalah "media pertama" yg akan menilai hasilnya, walau pada akhirnya lidah yg akan menilai secara penuh. Oleh karena itu keahlian membuat hiasan akan harus mengun&g mata untuk melihatnya sehingga mengajak lidah untuk mencobanya.
Bahan-bahan serta cara membuat kue tart almond,
Bahan A:
• 6 butir kuning telur.
• 5 butir putih telurnya.
• 110 gr (gram)gula
• 1 sendok teh SP.
Bahan B:
• 100 gr (gram)terigu.
• 1 sendok makan susu bubuk.
Bahan C:
• 120 gr (gram)mentega, dicairkan.
• Vanili secukupnya.
Bahan D:
• Butter Cream warna sesuai selera siap beli, almond, buah ceri secukupnya.
Cara membuat kue tart almond:
• Bahan A dimixer kaku, beri bahan B, dimixer lagi 1 menit.
• Beri bahan C, aduk rata.
• Masukkan ke dalam 2 loyg bulat 20 cm yg sudah dioles margarin.
• Oven 180 derajat celsius, selama 30 menit.
• Setelah matang & dingin, susun dengan di tengahnya dilapisi butter cream.
• Seluruh permukaan dipoles butter cream, Hias dengan almond & ceri
• Lakukan sesuai gambar, atau sesuai selera anda saat menghias.
Sumber : Kue Tart Almond