Megha
New member
chocolate fudge cake Delicioso!! :cake:
Bahan adonan bolu:
- 6 butir telur
- 270 gram tepung terigu
- 400 gr gula pasir
- 12 gr garam
- 6 gr bubuk pengembang (baking powder)
- 5 gr baking soda
- 10 gr bubuk kayu manis
- 72 gr bubuk cokelat
- 360 ml susu segar
- 195 gr mentega leleh
Cara membuat :
* kocok gula dengan telur sampai mengembang
* campurkan garam, tepung, bubuk pengembang,bubuk soda,bubuk kayu manis dan cokelat lalu di ayak
* campurkan kesua adonan tersebut lalu tambahkan dengan mentega cair dan susu
* Aduk sampe rata lalu masukan kedalam loyang yang udah diolesi mentega dan taburan tepung.
* panggang pada oven dengan panas 180 derajar celcium sampai matang.
Cara penyelesaian:
* bagi bagian bolu cokelat menjadi tiga bagian
* beri sirup pada lapisan bolu
* Ratakan adonan chocolate ganache setinggi 1cm diatas lap[isan bolu
* tutup dengan lapisan kedua
* ulangilangkah nomor 2 dan 3 buat lapisan berikutnya
* Tutup seluruh bagian kue dengan chocolate gananche lalu dinginkan
* siram kue dengan cokelat buat penyelesaian terakhir
* hi9asi dengan buah,cokelat, atau apa saja sesuai selera.
Bahan adonan bolu:
- 6 butir telur
- 270 gram tepung terigu
- 400 gr gula pasir
- 12 gr garam
- 6 gr bubuk pengembang (baking powder)
- 5 gr baking soda
- 10 gr bubuk kayu manis
- 72 gr bubuk cokelat
- 360 ml susu segar
- 195 gr mentega leleh
Cara membuat :
* kocok gula dengan telur sampai mengembang
* campurkan garam, tepung, bubuk pengembang,bubuk soda,bubuk kayu manis dan cokelat lalu di ayak
* campurkan kesua adonan tersebut lalu tambahkan dengan mentega cair dan susu
* Aduk sampe rata lalu masukan kedalam loyang yang udah diolesi mentega dan taburan tepung.
* panggang pada oven dengan panas 180 derajar celcium sampai matang.
Cara penyelesaian:
* bagi bagian bolu cokelat menjadi tiga bagian
* beri sirup pada lapisan bolu
* Ratakan adonan chocolate ganache setinggi 1cm diatas lap[isan bolu
* tutup dengan lapisan kedua
* ulangilangkah nomor 2 dan 3 buat lapisan berikutnya
* Tutup seluruh bagian kue dengan chocolate gananche lalu dinginkan
* siram kue dengan cokelat buat penyelesaian terakhir
* hi9asi dengan buah,cokelat, atau apa saja sesuai selera.