andree_erlangga
New member
Bahan:
? 1 ekor ikan bandeng (berat ? 750 gr)
? 350 cc minyak untuk menggoreng
? 250 cc air
? 10 buah cabai rawit
? 8 buah bawang merah, belah dua
? ? sdt cuka
Bumbu yang dihaluskan:
? 4 siung bawang putih
? 4 butir kemiri sangrai
? ? sdt merica bulat
? 200 gr petis udang
? 1 sdt garam atau sesuai selera
Cara membuat:
1. Potong serong ikan bandeng jadi 3 bagian atau sesuai selera. Goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum. Tuangkan air, masak sampai mendidih di atas api kecil selama ? 5 menit.
3. Masukkan ikan bandeng goreng, cabai rawit, dan bawang merah. Beri cuka, aduk-aduk sampai mendidih, angkat. Hidangkan.
Catatan:
Selain ikan bandeng, telur bebek rebus juga biasa dimasak seperti cit bandeng ini.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::
? 1 ekor ikan bandeng (berat ? 750 gr)
? 350 cc minyak untuk menggoreng
? 250 cc air
? 10 buah cabai rawit
? 8 buah bawang merah, belah dua
? ? sdt cuka
Bumbu yang dihaluskan:
? 4 siung bawang putih
? 4 butir kemiri sangrai
? ? sdt merica bulat
? 200 gr petis udang
? 1 sdt garam atau sesuai selera
Cara membuat:
1. Potong serong ikan bandeng jadi 3 bagian atau sesuai selera. Goreng sampai berwarna kecokelatan, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai berbau harum. Tuangkan air, masak sampai mendidih di atas api kecil selama ? 5 menit.
3. Masukkan ikan bandeng goreng, cabai rawit, dan bawang merah. Beri cuka, aduk-aduk sampai mendidih, angkat. Hidangkan.
Catatan:
Selain ikan bandeng, telur bebek rebus juga biasa dimasak seperti cit bandeng ini.
sumber : :: WELCOME TO LEZAT HOMEPAGE ::