Bahan:
* 500 gram cumi yang masih berkulit, dipotong-potong, kantung tinta jangan dibuang
* 30 mata petai
* 5 buah cabai merah
* 8 butir bawang merah
* 1 buah tomat
* 1 sendok teh terasi
* 1 sendok teh asam
* 20 buah cabai rawit merah utuh
* garam dan gula pasir secukupnya
* 2 buah jeruk limo, diambil airnya
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang merah, tomat, terasi. Setelah lumat, tambahkan asam. Haluskan kembali.
2. Tumis sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk rata. Bubuhi cabai rawit, garam, gula pasir. Setelah akan diangkat, tambahkan jeruk limo. Aduk lalu angkat
Untuk 4 porsi
* 500 gram cumi yang masih berkulit, dipotong-potong, kantung tinta jangan dibuang
* 30 mata petai
* 5 buah cabai merah
* 8 butir bawang merah
* 1 buah tomat
* 1 sendok teh terasi
* 1 sendok teh asam
* 20 buah cabai rawit merah utuh
* garam dan gula pasir secukupnya
* 2 buah jeruk limo, diambil airnya
Cara Membuat:
1. Haluskan cabai merah, bawang merah, tomat, terasi. Setelah lumat, tambahkan asam. Haluskan kembali.
2. Tumis sampai harum. Tambahkan cumi. Aduk rata. Bubuhi cabai rawit, garam, gula pasir. Setelah akan diangkat, tambahkan jeruk limo. Aduk lalu angkat
Untuk 4 porsi