Kalina
Moderator
javascript:realview('detail_images.asp?act=1&id=13109&imageid=28507','detail_images','516','500');BAHAN ISI:
3 sdm minyak untuk menumis
? buah bawang bombai, cincang halus
? sdt bumbu kari
200 gram daging dada ayam, rebus, lalu cincang
? sdt cabai bubuk
? sdt kunyit bubuk
100 gram kentang rebus, potong kotak ? cm
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
BAHAN KULIT:
250 gram tepung terigu
25 gram tepung kanji
75 gram margarin
100 ml air
? sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan daging ayam sambil diaduk rata.
2. Bumbui kari bubuk, kunyit bubuk, cabai bubuk, gula, garam dan merica, ratakan, masukkan kentang rebus, masak hingga bumbu meresap.
3. Aduk bahan kulit hingga kalis, diamkan selama 15 menit, giling tipis 2 mm, lalu potong bulat diameter 8 cm.
4. Sendokkan isi ke kulit, lipat dua kulitnya, pilin di bagian sambungan hingga rapih.
5. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan.
Untuk 15 buah.
3 sdm minyak untuk menumis
? buah bawang bombai, cincang halus
? sdt bumbu kari
200 gram daging dada ayam, rebus, lalu cincang
? sdt cabai bubuk
? sdt kunyit bubuk
100 gram kentang rebus, potong kotak ? cm
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
minyak untuk menggoreng
BAHAN KULIT:
250 gram tepung terigu
25 gram tepung kanji
75 gram margarin
100 ml air
? sdt garam
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombai sampai layu, masukkan daging ayam sambil diaduk rata.
2. Bumbui kari bubuk, kunyit bubuk, cabai bubuk, gula, garam dan merica, ratakan, masukkan kentang rebus, masak hingga bumbu meresap.
3. Aduk bahan kulit hingga kalis, diamkan selama 15 menit, giling tipis 2 mm, lalu potong bulat diameter 8 cm.
4. Sendokkan isi ke kulit, lipat dua kulitnya, pilin di bagian sambungan hingga rapih.
5. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecokelatan.
Untuk 15 buah.