andree_erlangga
New member
Bahan:
- 300 gram daging has sapi, iris melintang 3/4 cm
- 2 siung bawang putih, parut
- 10 gram bawang Bombay, parut
- 2 sendok makan kecap Jepang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Lapisan:
- 1 butir telur ayam, kocok
- 100 gram tepung panir kasar
Saus:
- 1/2 sendok makan minyak sayur
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan saus BBQ
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan air
Cara membuat:
Pukul-pukul irisan daging dengan pemukul daging hingga agak pipih. Lumuri dengan bawang putih, bawang Bombay, kecap dan merica hingga rata. Celupkan dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Saus:
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih. Angkat. Potong-potong daging, siram dengan Sausnya. Sajikan segera.
Selamat Mencoba !!!
- 300 gram daging has sapi, iris melintang 3/4 cm
- 2 siung bawang putih, parut
- 10 gram bawang Bombay, parut
- 2 sendok makan kecap Jepang
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Lapisan:
- 1 butir telur ayam, kocok
- 100 gram tepung panir kasar
Saus:
- 1/2 sendok makan minyak sayur
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan saus BBQ
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan air
Cara membuat:
Pukul-pukul irisan daging dengan pemukul daging hingga agak pipih. Lumuri dengan bawang putih, bawang Bombay, kecap dan merica hingga rata. Celupkan dalam telur kocok. Gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Goreng dalam minyak panas hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Saus:
Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih. Angkat. Potong-potong daging, siram dengan Sausnya. Sajikan segera.
Selamat Mencoba !!!
