Dorayaki isi Ganache

Megha

Megha

New member
42881256yz2.jpg


Dorayaki isi Ganache

Hmm.... kalau lihat Doraemon pasti ingat sama Camilan Faforitenya juga kan?? Nah, ini dia resep Dorayaki dari tanteku di Osaka. Selamat mencoba!!


Bahan isi:

100 gr coklat dark, cincang
50 ml krim kental
100 gr keju cheddar


Bahan dorayaki:
4 butir telur
120 gr gula pasir
1 sdm madu
300 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
160 ml susu cair
50 gr keju


Cara membuat:
1. Isi: panaskan krim kental, angkat. Tambahkan coklat dark, aduk rata
2. Dorayaki: kocok telur, gula, madu, sampai gula larut dan adonan menjadi kental
3. Tambahkan tepung dan baking powder, saring dan aduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata kembali.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan dia atas wajan anti lengket, masak hingga kecoklatan dan matang, lakukan hingga adonan habis.
5. Oles dorayaki dengan ganache dan taburi keju parut lalu tangkupkan dengan potongan dorayaki lainnya



Keterangan Lain:

Lama memasak: 10 menit
Hasil: 12 buah
Kalori: 204,3 Kal
Protein: 6,9 gr
Lemak: 7,5 gr
Karbohidrat: 25,4 gr
 
Last edited:
Udah pernah nyoba masak...........
Gagal !!!!! >:'( >:'( >:'(

Karena frustasi, malah dijadiin adonan terang bulan |:mad:
 
Pas mencetaknya tuh yg susah...
Soalnya dirumah gak punya wajan yg pas buat bentuk dorayaki...
Emang neng Megha udah jadi yah >????
Bagi donk kuenya :)
 
Iya dong.... Enak Deh rasanya, Tapi jujur aja aku masak Dorayakinya dibantu sama nenek. walaupun besar2 dan lebar2 tapi rasanya Yahud
good.gif


Mas Rakha mau??? Yuk mampir kerumah saya
iiyo.gif
 
JAPANESE PANCAKE aka DORAYAKI

Oooooh diKalimantan.... saya pikir orang Jakarta!!

Eh Den, saya punya satu resep Dorayaki lagi nih, lumayan lho bisa bikin ngiler!! >8~
good.gif


49472429lq7.jpg



Bahan-bahan :

100g tepung
1 sudu kecil baking powder
2 biji telur
80 ml air
1/2 sudu kecil garam
50g gula
1 sudu besar madu

Kaedah penyediaan :

1. Ayakkan tepung dan baking powder.
2. Masukkan kesemua bahan ke dalam blender dan blend pada kelajuan maxima selama 2 - 3 minit.
3. Panaskan kuali leper, sebaiknya gunakan non-stick pan.
4.
69878158gm6.jpg
Tuangkan sesenduk bater ke atas kuali
5.
26472572js5.jpg
Biar hingga lubang-lubang kelihatan di permukaan dan terbalikkan.
6.
69198071dn6.jpg
Biar hingga masak.




doraemonho4.png



Dipasar Ciputat ada yang jual nih....
iiyo.gif
 
Ooohhhh, noooooooooooo.....
Ngiler banget neeh... Dulu waktu di Makassar pernah nyoba dorayaki yg bener2 sama 100% kayak dorayaki Jepang... Yang jual di mall Panakukkang... Enak banget, isinya ada yg kacang ijo ada juga yg cokelat.... Tapi mahalnya minta amplop !!!
 
Bhuahaha.... Orang ciputat ada yang jual nih kalo gak salah (dipasar lagi..) kayaknya abang2 yang jual itu gak nyadr dengan apa yang telah dia jual.

Susah-susah gampang Euy bikinnya!! Woii Tuan Rakhaa, waktu itu makan Dorayaki berapa duit??
 
Kalo kagak salah 5 apa 6 ribu gitu satu biji... Murah sih kalo hitungan kue enak, tapi gedenya cuman kayak jempol kaki gwe, kecil banget, 2 kali gigit juga udah habis :)
 
wah ada tamu no.11 <-- gimana udah berhasil belom bikinnya? Upload dong fotonya :D

apa yah? pernah nyoba tapi rasanya beda-beda..

apesnya, sempet nyoba dorayaki tapi adonannya kayaknya bantet, sedangkan yang harganya agak mahal rasanya lembuuuut banget!! top banget deh!!
 
adonannya pake tepung beras kayaknya :D


pernah nyoba resep ini, tapi pake campuran kelapa. Lumayan kok nggak aneh dimulut, malah terasa lebih gurih. makasih ni Mod, bikin ngiler aja gambarnya!
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top