BoombasticGirl
New member
bahan-bahan :
- 1 butir kelapa muda,keruk dagingnya
- 200 gram nangka, iris panjang
- Es batu secukupnya
Sirup Gula:
- 200 gr Gula merah
- 200 ml air
- / sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Saus santan :
- 170 ml santan dari 1 butir kelapa
- / sdt garam
- 2 lembar daun pandan
cara membuat :
1. Sirup gula : Rebus gula merah,air, garam,dan Daun Pandan aduk sampai mendidih,lalu angkat dan dinginkan
2. Saus santan : Rebus santan,garam, Daun pandan. Rebus sampai mendidih (sambil terus diaduk) angkat & dinginkan.
3. Susun Es batu,kelapa dan nangka dalam sebuah gelas. Tuangi dengan sirup & santan. Sajikan saat dingin. Untuk 5 porsi.
Tips : saat memebus santan,disarankan agar terus diaduk sampai mendidih supaya santan gak pecah.
- 1 butir kelapa muda,keruk dagingnya
- 200 gram nangka, iris panjang
- Es batu secukupnya
Sirup Gula:
- 200 gr Gula merah
- 200 ml air
- / sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Saus santan :
- 170 ml santan dari 1 butir kelapa
- / sdt garam
- 2 lembar daun pandan
cara membuat :
1. Sirup gula : Rebus gula merah,air, garam,dan Daun Pandan aduk sampai mendidih,lalu angkat dan dinginkan
2. Saus santan : Rebus santan,garam, Daun pandan. Rebus sampai mendidih (sambil terus diaduk) angkat & dinginkan.
3. Susun Es batu,kelapa dan nangka dalam sebuah gelas. Tuangi dengan sirup & santan. Sajikan saat dingin. Untuk 5 porsi.
Tips : saat memebus santan,disarankan agar terus diaduk sampai mendidih supaya santan gak pecah.