uRaN
New member
GARANG ASAM TELUR ASIN
Uruk 6 mangkuk
Kalori per mangkuk: 166 kal
BAHAN:
250 ml santan dan 1/2 butir kelapa parut
1/2 edt gula pasir
6 butirtelur asin mentah
6 lembar dsun salam
5 tangkai daun kemangi, petiki daunnya
6 buah belimbing sayur, iris rnelintang tipis
Bumbu, bakar hingga layu:
6 buah cabal hijau, iris tipis
6 buah cabal marah, iris tipis
8 butir bawang merah, iris tipis
4 slung bawang putih, iris tipis
4 buah tomat hijau, belah 6
CARA MEMBUAT:
• Siapkan 6 buah mangkuk aluminium volume 200 ml. Sisihkan.
• Campur santan, gula pasir, dan telur asin, aduk rata. Bagi menjadi 6 bagian. Sisihkan.
• Letakkan daun salam dan daun kemangi pada dasar mangkuk. Masukkan bumbu bakar.
• Tuangkan satu bagian campuran telur asin kedalam rnangkuk. Lakukan hal yang aama hingga semua bahan habis.
• Kukus dalam dandang panas selama 30 manit hingga matang. Angkat. Sajikan segera.
FEMINA
Last edited: